最怕肉裝熟？烤肉達人傳授密技 | 養生指南 | 養生保健 | 華人健康網

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（關鍵字：中秋 , 豬肉 , 烤肉 , 五花肉 , 梅花肉）

中秋烤肉最怕花蛤装死、肉片装熟？其实，肉要烤的好吃，除了食材新鲜度以外，也需要技巧！烧烤达人阿威表示，猪肉类切记一定要全熟，依猪肉部位以及油花量的不同，烧烤的过程中需要注意事项也不一样。（影音／摄影记者江旻骏）

无敌烧烤达人阿威示范五花肉及梅花肉烤法。（摄影／江旻骏）

無敵燒烤達人阿威示範五花肉及梅花肉烤法。（攝影／江旻駿）

以下由无敌烧烤达人阿威示范五花肉以及梅花肉烤法，中秋吃肉不必再担心吃肉片宛如训练咀嚼，可安心享用美味。

梅花肉(图左)较五花肉(图右)油脂少、瘦肉多。（摄影／江旻骏）

梅花肉(圖左)較五花肉(圖右)油脂少、瘦肉多。（攝影／江旻駿）

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