疫情下口罩解封後,迎來第一個中秋節,親友團聚在一起烤肉,不知不覺會攝取到高油脂、高熱量的烤肉食材。你相信嗎?2片薄片的梅花肉,約90克、306大卡,超過1碗飯280大卡的熱量。台中榮民總醫院… 詳全文 >
中秋烤肉最怕蛤蠣裝死、肉片裝熟?其實,肉要烤的好吃,除了食材新鮮度以外,也需要技巧!燒烤達人阿威表示,豬肉類切記一定要全熟,依豬肉部位以及油花量的不同,燒烤的過程中需要注意事項也不一樣。 詳全文 >
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