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吃涮火鍋特別喜歡培根肉嗎？吃鐵板燒少不了頂級松板豬肉，吃日式炸豬排也必點香嫩的腰內肉…，為什麼許多人喜歡吃豬肉？有什麼營養價值？一頭豬可分成多少部位？熱量最高的部位在哪裡？最低脂的部位又是哪… 詳全文 >
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可樂燉肉不稀奇，目前正夯的是「蘋果西打燉五花肉」，看著一片片五花肉漾著充滿光澤的油脂，空氣中飄著鹹甜的醬香味，不僅一般嗜肉上班族口水直流，就連平常無菜不歡的人也直喊「太犯規了！」不過，蘇妍臣… 詳全文 >
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中秋烤肉最怕蛤蠣裝死、肉片裝熟？其實，肉要烤的好吃，除了食材新鮮度以外，也需要技巧！燒烤達人阿威表示，豬肉類切記一定要全熟，依豬肉部位以及油花量的不同，燒烤的過程中需要注意事項也不一樣。 詳全文 >
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