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中秋連假來報到，月餅、烤肉、柚子等應景食物令人食指大動，但是這些美食背後卻隱藏高糖、高油脂、高熱量地雷，對於小朋友來說，可能因為攝取過量而造成營養不均衡、體內卡卡、吸收差甚或肉肉藏不住等情况… 詳全文 >

疫情衝擊，不但恆基醫院營收大幅銳減，更因為興建醫院院的工程款壓力，醫院工程款短期內就必要付出一億元，陳志成醫師/院長和醫護人員從年初就開始帶頭減薪，希望能減少醫院財務壓力。但偏鄉孩童的課後照… 詳全文 >

歡度中秋節佳節，烤肉美食吞下肚，小心肚子肥肉甩不掉，避免過節後成為「腹仇者」。嘉義朴子醫院中醫師李昌諴博士提醒，注意中秋節放假期間，進行飲食排油妙招，按步就班做，就能減少油脂的攝取，避免造成… 詳全文 >

中秋4日連假將於本周開跑，烤肉幾乎已成台灣全民運動！不過，大甲光田綜合醫院骨科部醫師嚴可倫指出，每一年中秋後總有腰痛不堪而求診的病人，詢問症狀發生總和烤肉有關，有人是烤肉當晚就腰痛不適，有的… 詳全文 >

為了讓長期住院的精神病友感受到季節的變化及提升對時間的定向感，衛生福利部八里療養院在109年9月29日讓全院350名病友分三個梯次參與中秋烤肉活動。烤肉向來是病友最喜愛也最期待的活動，除嚴格… 詳全文 >

中秋連假慶團圓，親朋好友歡聚賞月、吃燒烤，是中秋佳節不可或缺的重要活動！但國民健康署王英偉署長呼籲，為了自己跟身邊親友的健康著想，鼓勵民眾謹守3多3少3去，健康燒烤「333」原則，更有助減少… 詳全文 >

中秋吃下肚的月餅暗藏高油、高糖地雷，吃多恐造成健康負擔。林口長庚醫院營養師陳姿吟特別提供自製「低油冰皮月餅」食譜，以高纖全榖根莖類為內餡，例如地瓜、芋頭、山藥等，不但低卡、低油、低糖，還能增… 詳全文 >

中秋節烤肉醬的熱量是地雷之外，過量也有鹽分飆升的疑慮，再加上猛吃烤牛肉、烤豬肉也會形成高油脂過多量的風險。高鹽、高油都容易增加腸胃負擔，甚至使腸躁症發作。高敏敏營養師建議，不妨改為使用水果酵… 詳全文 >

中秋烤肉暗藏高鈉地雷，尤其容易忽略的是烤肉醬，高血壓患者要吃的健康，一定要小心鈉的攝取勿過量。台北慈濟醫院營養師徐綉媛提醒高血壓患者遵循「三少一多」的原則：少醬料、少加工、少飲料、多蔬菜，並… 詳全文 >

中秋大啖烤肉、吃月餅，小心慢性疾病「秋後算帳」！親友團聚烤肉，食材常經過醬油、鹽巴等調味料醃漬，再加上高溫燒烤，或使用各式高熱量沾醬，大口吃肉、大口喝酒或含糖飲料，烏日林新醫院新陳代謝科林瑋… 詳全文 >

「柚」見中秋！中秋前，柚子、月餅頻頻出籠，不斷誘惑我們的嗅神經，連動著體內的飢餓感受器，讓人毫無扺抗能力的盡情大吃大喝。結果熱量破表，使得堅持已久的體脂攻防戰，已經「破功」！近來網路傳聞：「… 詳全文 >

中秋節過後，總覺得腹脹不舒服，甚至面臨「嗯」不出來的窘境？當心！可能是中秋節暴飲暴食、不忌口造成腸胃「秋」後算帳」所致。中醫師張倩華表示，想要擺脫大餐後所引起的腸胃不適症狀，不妨可適度飲用有… 詳全文 >

中秋將至，各家烤肉用品也紛紛登場，隨著過節的味道越來越濃烈，今年想好準備烤什麼肉了嗎？近幾年不少人將雞腿、肋排這種重量級肉款列入烤肉清單，牛肉更是中秋節的小確幸，但是，技巧控制得不好，常常買… 詳全文 >

中秋烤肉最怕蛤蠣裝死、肉片裝熟？其實，肉要烤的好吃，除了食材新鮮度以外，也需要技巧！燒烤達人阿威表示，豬肉類切記一定要全熟，依豬肉部位以及油花量的不同，燒烤的過程中需要注意事項也不一樣。 詳全文 >