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冬至腳步將近,吃上一碗暖呼呼的添歲湯圓再應景不過!不過市售的包餡湯圓,熱量普遍不低,光是一顆芝麻湯圓熱量就高達70大卡,若不加以忌口、攝取過量恐有發胖疑慮。台北市立聯合醫院區林森中醫院區營養… 詳全文 >
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帶著少許甜味的南瓜和香料搭配起來真是絕妙美味。從前在斯里蘭卡,人們相信南瓜裡富含著黃金,而它豐富的營養成分還確實有黃金的價值呢! 詳全文 >
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日本國立健康營養研究所和女子營養大學聯合研究顯示,鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用,適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。 詳全文 >
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想要年輕不老,不能只顧外表,不顧裡子,尤其腸胃健康主宰人體的營養供應,若消化吸收力弱,免疫力下降,氣色自然不好,想要比實際年齡看來年輕,現在開始關心「胃」的健康! 詳全文 >
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美食當前戒不了口,吃得太飽、太快,常常導致脹氣和胃酸逆流,造成腹部不適。與其吃胃藥,美國知名瑜珈教練設計了一系列瑜珈動作,不需要工具輔助,號稱是緩解腹脹不適的純天然「解藥」。 詳全文 >
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對於才呱呱墜地不久的寶寶來說,母奶或是配方奶是每天賴以為生的主食,以喝配方奶的寶寶來說,一次大約可以喝下90~120c.c.的乳品,每天大概需要喝5~7次不等,一整天統計下來,喝進肚子裡的奶… 詳全文 >
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不要小看糞便,雖是食物殘渣排泄物,但觀察糞便可從中獲得諸多訊息,因為身體健康與腸道健康息息相關,而腸道健康又與大便的情況密不可分。透過觀察嬰幼兒的便便性狀,更是了解嬰兒消化狀態的一項重要方式… 詳全文 >
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你的身體所產生的酵素,主要有兩大類,分別是消化酵素和代謝酵素。消化酵素能將食物分解成較小的分子,以利身體吸收養分。從你把食物送進嘴巴的那一刻起,體內的消化過程就已經展開,這是一步一步的奇妙旅… 詳全文 >
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水果是所有食物中最能提升生命力的種類,含水量比任何種類的食物都多,且能提供維繫生命的胺基酸、礦物質、維生素和脂肪酸。因為水果在消化系統內分解得最快,沒有毒性殘渣,所以能迅速補給能量供身體立即… 詳全文 >
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因為披薩的超高熱量而忍痛拒絕時,何不試著做做看地瓜披薩?地瓜披薩在近期相當受歡迎,不僅營養豐富,還富含膳食纖維,能提供孩子腦部足夠的能量源,促進腸胃蠕動。 詳全文 >
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一般常說,「吃太快」的人容易變胖。這在醫學界是非常正確的觀念,不過造成的原因並非只有這一點。通常人們都會以為,吃得快的人容易在短時間內吃下過多的東西、增加身體的負擔,是因為每天生活忙碌,只能… 詳全文 >
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多數的茶品都具有促進消化、增加腸胃蠕動的作用,對於瘦身,或是維持體態也有不錯的效果,更因為其低熱量、易取得等因素,特別受到減肥人群的喜愛。那女人喝什麼茶最有助瘦身、減重呢? 詳全文 >
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妳有便秘的困擾嗎?根據統計顯示,大約40%~50%的孕婦懷孕後期會有便秘的問題。便秘時,可以用力解便嗎?用力解便會不會使得胎兒早產?如何解決便秘問題?誰都適合使用軟便劑嗎? 詳全文 >
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香蕉幾乎含有所有人體所需的維生素和礦物質,更是潤腸通便、潤肺止咳的佳果良藥。傳說佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而智慧倍增,最終得道成佛,因此香蕉被稱為「智慧之果」;香蕉還是歐洲人眼中的「快樂之果」,其… 詳全文 >
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酵素在人體內進行非常多作用,除了分解食物,建構人體健康所需的營養成分,酵素還有其他各種作用,因此我們的生命必須仰賴酵素,所有細胞的活動,都是由酵素所引發的,以下舉出一些例子來介紹酵素在人體內… 詳全文 >