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為了讓民眾更了解粽子熱量的多寡與內容物的營養成分,北市聯合醫院松德院區營養師陳淑美特別選定8大類粽子產品做比較。熱量最高非廣式荷葉粽莫屬,普通份量約700大卡,若是像大一點的如霸王粽,破千卡… 詳全文 >
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太常吃垃圾食物除了會讓身材變形,對於腸胃的健康也有所阻礙,美國《赫芬頓郵報》報導的4大類容易胃脹氣食物中,含有過多鹽與糖的垃圾食物就是其中一種,不但吃過量容易損害胃壁腸道黏膜,甚至容易造成胃… 詳全文 >
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頭暈、面色蒼白、體力虛弱都是貧血會引起的症狀,女性容易罹患缺鐵性貧血,主要是體內儲存的鐵質耗損較多,尤其是在15~45歲的女性身上。如要解決貧血問題,南瓜含有「鈷」,因此也是極好的補血食材,… 詳全文 >
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老人由於消化能力趨緩,身體對食物的處理能力包括咀嚼力、消化跟吸收能力都較年輕人差,醫師提醒,需長期照護的老人家,若吃東西變少或胃口不好,其實並不是因為肚子不餓,而是因為沒力氣連續咀嚼食物,或… 詳全文 >