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人體所含的礦物質(無機化合物)中,鈉、鉀、鈣、鎂、磷、氯,硫磺這七種被稱為巨量礦物質,而鐵、鋅、銅、錳、碘、硒、鉻、鉬這八種叫微量元素。基本上,不同的礦物質會以不同的機制,於小腸的上皮細胞被… 詳全文 >
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「飯後吃水果,真的是幫助消化的神器嗎?」許多人飽餐一頓之後,明明已經胃嘟嘟,仍然堅持一定要吃水果,才覺得是畫下完美句點結束一餐,原因很簡單,就是認為水果可以幫助胃腸蠕動、助消化,是真的嗎?為… 詳全文 >
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端午節吃粽子,只要健康不要「重」!民眾面對各式各樣的粽子總是忍不住大快朵頤,但又害怕吃完後體重暴增、慢性疾病惡化、消化不良等問題。想要輕鬆享「瘦」過佳節,大千綜合醫院陳宥齊營養師分享5大原則… 詳全文 >
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當代養生意識抬頭,大家應該很常在餐廳遇到服務生問:「請問要糙米飯,還是白米飯?」先說,如果是我一定選「白米飯」。 詳全文 >
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早餐喝豆漿,感覺營養價值高又美味,但是,網路卻流傳「豆漿和雞蛋不能一起吃,否則等於白吃了」、「喝豆漿不宜空腹喝,熱量會被消耗掉」,到底這2大常見的豆漿迷思真相如何?來聽尤偉銘營養師破解。 詳全文 >
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胃腸為何失靈?要解決消化問題,首先必須檢視消化不良的原因,再進一步探討清潔腸道的方法,如此才有可能改善消化問題。唯有消化問題改善後,才有可能達到清潔腸道的目標,進而達到身體健康的目的。 詳全文 >
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消化問題非常多樣化且十分重要,雖然前面曾討論過消化的問題,但這裡還是有必要重提一次。消化是從嘴巴開始,咀嚼動作會刺激口腔和下消化道,刺激分泌消化液。口腔中的唾液含有一種澱粉酵素,可以消化譬如… 詳全文 >
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喜歡經常大魚大肉吞下肚,小心「膏粱厚味」在體內愈積愈多,變成小肥肚。這些高熱量的食物吃下肚以後,除了會讓體重直線上升以外,還會阻礙消化,甚至還會導致容易發炎的濕熱體質產生。中醫師吳建東建議, 詳全文 >
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味噌的原料是黃豆,黃豆本身具有「陰」的性質,會讓身體變得冰冷,但是在製造味噌的過程中,會添加米麴和天然鹽,靜靜地放上1年、2年、3年後,黃豆的主要成分會漸漸被胺基酸分解,轉變成「陽」的性質,… 詳全文 >
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您是否也曾有類似的經驗?有時候明明剛吃飽飯或根本不餓,肚子還是會發出「咕嚕~咕嚕嚕~」的巨大聲響,就連旁人也聽得一清二楚!究竟,為什麼會出現這種尷尬的情況呢?是否代表消化功能太差?快看賴睿昕… 詳全文 >
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炎炎夏日,來杯沁涼的冰沙,或是枝仔冰、剉冰最消暑不過!但以中醫觀點來看,夏天貪涼、嗜吃冰品,恐導致濕氣入侵、脾虛等問題找上門,使體溫調節失去異常,變得更容易中暑。專家建議,想要避免脾胃損傷影… 詳全文 >
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想到益生菌,就想到優酪乳、優格、味噌、泡菜等發酵食品,它們都是鞏固腸道健康的守門員,但是光靠這些天然食物可能還不夠,許多人會補充益生菌的營養保健品,但不管是哪種方式,你是否也遇過怎麼吃,腸胃… 詳全文 >
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對於不少糖尿病患來說,常會有口乾舌燥、喝完水不久後又感到口渴的症狀!因此,坊間常會有不少人將糖尿病稱之為「消渴症」。想要有效改善糖友的口渴問題該怎麼做?專家表示,除了從飲食著手調控血糖外,適… 詳全文 >
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現代人經常外食,營養不均衡,加上工作壓力大,容易失眠,這些生活習慣都很容易破壞腸道細菌的平衡,使好菌減少、壞菌肆虐,破壞腸道健康!腸道機能不正常,就會影響排便、免疫力以及營養吸收力。正確補充… 詳全文 >
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只要應用幾個簡單步驟就能大幅改善大腸激躁症的病情。對許多人來說,唯一要做的就是多攝取能緩和消化道的食物,同時避免會造成腸道痙攣的食物。然而,有些人會對某些特定的食物過敏,這並不難解決。如果你… 詳全文 >