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曾有調查顯示，日本人的肥胖率僅有4.5％，是全世界胖子最少的國家之一，想要像日本女性保持苗條身材，秘訣之一就在「發芽玄米」，豐富的膳食纖維和特殊胺基酸，可促進排便、增加飽足感，又能安神健腦，相當適合有壓力性肥胖… 詳全文

天氣驟寒，人人瘋進補，好像非吃羊肉爐、薑母鴨不可。但是，中醫師陳潮宗提醒，進補需依不同體質做調整，中醫將人體體質大略分為5種，包括：氣虛者、血虛者、陰虛者、陽虛者、燥熱者，根據不同的體質選擇不同的食物來進補，才… 詳全文

台灣人愛吃火鍋，每種藥膳鍋和風味鍋都各自擁有一群「鐵粉」，但劉汶璋營養師表示，多數火鍋湯底，1個食用碗的量，熱量就超過200至300大卡，幾乎與1碗白飯熱量280大卡差不多，若要避免肥胖上身，最好降低吃鍋頻率，… 詳全文

別懷疑，臨床上有人吃完薑母鴨後，竟然誘發蕁麻疹，奇癢無比！中醫認為進補過於燥熱，加上溫差過大等因素，容易引發皮膚狀況，包括可能誘發皮膚過敏、乾癢、脂漏性皮膚炎、掉髮、青春痘、蕁麻疹、乾癬與紅斑性狼瘡等。體質燥熱… 詳全文

滋味香甜的甜湯，居然也是進補的高手！但對於愛美、怕胖的女性來說，甜品好比毒蛇猛獸，是維持身材的大忌。不過，吃甜食真的這麼罪惡嗎？營養師表示，只要食材搭配得宜，善用老薑、紅棗、黃耆等有助排除寒氣的中藥材最為湯底，… 詳全文

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