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食物进入身体后,经过咀嚼、胃酸的作用与小肠的消化吸收后,食物会变成糜状物,食物中的营养素会在小肠进入血液循环,运送到全身;其他的食物残渣则会继续往下运送到大肠。水分会在大肠被回收、再利用,其… 详全文 >
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「新陈代谢」诉求:促进新陈代谢这个字眼,可说是减肥产品中最常见。这是因为卫福部法规,有规定减重、减肥、窈窕、瘦身等字眼是涉及疗效、不可使用的字眼,而新陈代谢是少数不算疗效可以使用的字眼,故很… 详全文 >
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健身者在健身时,常会听见一句话:「要少吃淀粉,多吃蛋白质!」为什么要少吃淀粉呢?想要有完美身段的人们,十之八九都会回答:「因为淀粉的热量高,会变胖,肌肉长不起来」。 详全文 >
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乳癌患者在治疗期间会消耗大量体力 所以均衡的饮食很重要。低脂、高纤、高蛋白及高热量兼具,从饮食中补充营养,才能给予身体双重力量对抗癌细胞。 详全文 >
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大家都知道,水果富含有益健康的维生素、矿物质,以及相当重要的膳食纤维,可以帮助排便、预防便祕。但是,你知道吗?不是所有水果都算高纤维,只有选对食物,才有助于缓解便祕。尤其是水果的果肉质地软嫩… 详全文 >
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怀孕过程中由于荷尔蒙的分泌,尤其是黄体素会导致肠胃道蠕动速度变慢,排空时间相对会增长;如果粪便在大肠停留的时间过长,大肠就会将粪便中的水分吸干,导致粪便硬结,造成孕妇在怀孕期间排便不顺。 详全文 >
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中医师黄慧娟表示,在减重过程中,千万不可忽略优质蛋白质与膳食纤维的重要性,还有糖份的摄取更要控制。以女性来说,每天至少需要摄取6份蛋白质,平均一餐约为2份,摄取优质蛋白质的来源,建议在餐前喝… 详全文 >
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皇帝豆除了纤维质,也是高铁食物,高纤低热量,同时也是优质蛋白质及铁质来源,可以预防贫血,因此茹素者也可多摄取,除此外皇帝豆也是预防高血压的高钾食物。 详全文 >
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「饮食」在糖尿病治疗上扮演相当重要的角色,因为饮食不只要注重营养,也要顾及均衡,以免在吸收养分的同时,对糖尿病患者的身体造成负担。而每人对热量的需求都不相同,须视患者的年龄、性别、体重,和每… 详全文 >
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要成功减重瘦身光说不练可不行!除了增加运动量外,减少热量摄取、日常饮食的控制也非常重要。但究竟该怎么吃,才能吃出窈窕美丽、穠纤合度的好身材,同时兼顾营养健康?宋侑璇营养师表示,想要远离肥胖问… 详全文 >
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如果宝宝有排便困难或者排出一颗一颗的硬大便,就可以被认定是便秘。便秘在婴幼儿是很常见的问题,可以是单纯的急性便秘,也可以是顽固难治的习惯性便秘。 详全文 >
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现代人饮食贪图精致和多重加工、对油炸咸辣口味来者不拒,但卫生福利部丰原医院营养科主任谢惠敏提醒,连续32年稳坐国人十大死因之首的癌症,调查发现其发生原因,35%与饮食有关,呼吁民众饮食不要「… 详全文 >
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嗯嗯老是出不来,每次如厕总要霸占家中的厕所许久?想要顺利排便、摆脱便祕困扰,却不知从何做起?台湾营养基金会执行长吴映蓉推荐,以火龙果、蓝莓、优酪乳相互搭配,打成一杯营养满分、有助促进肠道蠕动… 详全文 >
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万圣节的明星食物非南瓜莫属,西方人喜欢挖空南瓜雕刻鬼脸灯笼,再把南瓜从皮到籽烹煮成一道道好料理,在国内南瓜可食、可饭、可菜、可药,也是不可缺少的重要瓜类。根据研究,南瓜不仅是高纤低卡的减肥好… 详全文 >
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西洋梨、酪梨傻傻分不清楚?虽然上述两者皆有个「梨」字,但酪梨与西洋梨在果实熟成时的外观、香气上却大不相同,以绿色、红色西洋梨来说,熟成时会散发淡淡的香气,色泽部分,则不论熟成与否皆维持一样的… 详全文 >