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Ｑ1：需要特别选择标示有“低卡”、“高纤”、“零胆固醇”、“无防腐剂”、“促进新陈代谢”之类的代餐吗？

代餐上可能标示着一些产品要求字眼，是否有标示这些字眼就代表它是比较好的东西，Stella将带大家快速了解这些字句背后的意思：

“新陈代谢”要求：促进新陈代谢这个字眼，可说是减肥产品中最常见。这是因为台湾卫福部法规，有规定减重、减肥、窈窕、减肥等字眼是涉及疗效、不可使用的字眼，而新陈代谢是少数不算疗效可以使用的字眼，故很多减肥产品都会用这个字眼。

因此，标示这个字眼不代表它能促进新陈代谢，大多数的时候它仅是营销广告词。（基本上，除非此减肥产品是以咖啡因或辣椒素等能刺激人体产热的成分为主的产品，才算是具有刺激新陈代谢的字眼）

“低卡”、“高纤”、“优质蛋白质”：几乎大部分的代餐热量都低于200大卡，为了增加饱食感会额外添加纤维；此外，因为它被设计来取代正餐，故代餐的蛋白质含量一般多会有十几公克，故这三个要求顶多算是代餐产品的一般性特色，故参考就好。

“零胆固醇”：事实上，大部分的代餐都是以植物性蛋白如大豆分离蛋白等为主，植物性原料本来就没有胆固醇，故零胆固醇也不算代餐的特别要求，大家看到参考参考就好。

“无防腐剂”、“塑化剂”：一般除非饮品（饮品因含大量水分，容易孳生细菌，故饮料类产品基于安全考虑一般需要添加防腐剂）类产品，否则不会额外添加防腐剂；而塑化剂本来就不应该出现到食物中，故粉状的代餐产品本来就不会有这两个东西，因此这两个安心要求的广告词也是仅供参考的标示。