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代餐减肥会复胖?营养师神解答…

(關鍵字: 復胖 , 新陳代謝 , 高纖 , 低卡 , 代餐

Q2:那么,额外添加藤黄果、CLA、乳酸菌、酵素、ω-3脂肪酸、螺旋藻等营养素的代餐会比较好吗?

基本上,代餐的目的是取代正餐,故重点在于是否有足够的蛋白质与营养素提供给身体?是否吃了会有饱足感?是否好吃,让你愿意长期持续使用?故是否有额外添加一些特殊营养素并非重点。

一般这些额外添加的营养素分为两大类:营养、但对减肥没有直接帮助的营养素,如上面所提到的乳酸菌、酵素、ω-3脂肪酸、螺旋藻等;另一类则是看起来乎对减肥有帮助的营养素,如藤黄果、CLA等。然而,不管是哪类营养素,基本上它们的剂量多半非常低,只有心安作用而没有减重功效。

故在挑选代餐时主要还是建议以一开始所提的三个重点为购买参考,若有额外加料但价格一样就算了,若额外加料的结果是价格也跟着比较贵就不必要特别花钱去买了。

Q3:那么,一个好的代餐该具备什么样的条件?怎么从产品的标示来看出哪个代餐比较好?

基本上,我们可以从产品的营养成分表来看,Stella整理下表,提供大家作为挑选代餐产品的参考依据:

注:网络上很多号称代餐的产品其热量不到100大卡,蛋白质和碳水化合物(醣类)的量都不到10公克,有的甚至没有额外添加维生素矿物质。基本上,这类产品因所提供的蛋白质、醣类和热量太低,营养含量不够,并不适合用来取代正餐,故严格来说,它们不应该叫代餐,而只能算是低卡食物。

Q4:使用代餐减下来后,会不会复胖?

减肥完会不会复胖,重点在于是否有在减肥过程中建立良好的饮食习惯、是否养成正确的对待食物态度,及代谢是否有降低,而非有否使用代餐或其他减重辅助品。

也因此,在减肥过程中若要使用代餐的话,最适当的方法是取代一餐,而不鼓励取代两顿正餐。因为当使用两次以上代餐时,可能因总热量摄取过低而影响新陈代谢,也容易因压抑过大而导致偶发性暴食,或减肥无法持久。此外,无法让人在减肥过程中对食物养成正常心态并建立良好的饮食习惯,故不利减完后体重的维持。

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