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味美多汁的西洋梨，不僅是大眾耳熟能詳的「高纖水果」，更是幫助補充膳食纖維、避免肥胖的當令水果！不過，西洋梨的好處可不僅於此，根據美國學者正在進行的一項研究發現，患有代謝症候群的中年男女，若規… 詳全文 >

花椰菜飯，高纖、豐富維生素C，取代三餐中其中一餐的白飯當作主食，控制澱粉攝取量，幫助減少飲食熱量攝取、增添飽足感。營養師蔡怡瑄表示，基本的澱粉量還是要攝取到，才能達到飲食均衡的目的。 詳全文 >

自古就當作中藥使用的韭菜，是富含β-胡蘿蔔素、維生素B2、B6、C、E、K等維生素、礦物質及膳食纖維的優質蔬菜。這些營養素的相乘作用，對於防止老化、美容、預防感冒、恢復體力等能大幅提升功效。 詳全文 >

超市特價買到的番薯，不只可以做成炊飯，還煎成香香脆脆的薯片，讓吃習慣白米飯的阿桃，意猶未盡；加上番薯有著豐富的纖維，不只好吃香甜，更是營養滿點。 詳全文 >

根據千禧之愛基金會針對全台1,000多名20到49歲上班族，所進行的問卷調查發現，有高達83％的上班族自覺有腸胃不適的問題；其中，44％更飽受便祕之苦。其實，想要改善腸胃問題，日常適度食用高… 詳全文 >

燕麥片值得關注的特徵，就是含有許多以膳食纖維為首，包括鐵質、鈣質等對現代人而言相當必要的營養素。尤其是膳食纖維的含量極多，每100g大約就含有9.5g。和白米相比，大約是其19倍，而和普遍認… 詳全文 >

膳食纖維特別多而且低熱量的什錦榖麥，淋上茶湯或者撒在白飯上，就成為日式和風的早餐！ 詳全文 >

「大便若不順，人生是黑白的！」根據台灣營養基金會調查，預估全台超過525萬的上班族有排便不順的困擾，尤以行銷人員、秘書、櫃姐等職業的便祕問題特別嚴重。壓力大、飲食不均衡都容易導致便祕，另外，… 詳全文 >

現代人的飲食精緻又油膩，很多人都有膽固醇過高的困擾。別擔心！平日適度補充豐富的膳食纖維，就有助降低血脂、膽固醇。想要一次攝取高纖好處，不妨補充具有國家健康認證的燕麥高纖無糖鮮豆漿，結合豆漿的… 詳全文 >

每天上班像被下了「定身咒」般，一動也不動，一坐就是大半天？當心！長時間久坐恐讓惱人的痔瘡找上門，讓人痛不欲生。不過，想要避免有「痣」難伸的窘境發生，到底該怎做才對呢？洪耀仁醫師表示，除了動起… 詳全文 >

保護心臟，吃什麼好呢？剛獲頒健康「認證」的西洋梨，就是一個不錯的選擇。美國心臟協會日前許可美國西洋梨使用該協會的特殊標章，肯定富含膳食纖維、零脂肪的西洋梨，確實有助維護心臟健康。 詳全文 >

飲食降低膽固醇，您吃對了嗎？許多人生活習慣不健康，抽血檢查膽固醇常常超標，總是被親朋好友叮嚀：「多運動、多吃高纖食物」，不過，千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵提醒，靠膳食纖維減少膽固醇也是有技… 詳全文 >

高纖食物好處多！你知道嗎？膳食纖維又可分為兩種，各自的功能不太一樣，但是都能促進腸道健康，還有防癌作用。除了常見的全穀雜糧和蔬菜，營養師張佩蓉再幫大家整理出5種高纖食物，包含海藻、菇類、蘋果… 詳全文 >

春節想要家人呷健康不吃肥，年菜遵循「三低一高」就對了。員林基督教醫院張淑涵營養師表示，重油重鹹的年菜，往往會吃進許多不必要熱量、油脂及鹽分，過完一個年，不僅腰圍粗了一圈，健康也可能亮起紅燈。… 詳全文 >