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高纤食物好处多！你知道吗？膳食纤维又可分为两种，各自的功能不太一样，但是都能促进肠道健康，还有防癌作用。除了常见的全谷杂粮和蔬菜，营养师再帮大家整理出5种高纤食物，包含海藻、菇类、苹果等，预防便秘又帮助瘦身！

適量補充富含膳食纖維的食物，預防便祕還有助瘦身！

膳食纤维是一种植物性的多醣类，无法被肠胃分解和吸收，可以分成可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维两种。营养师张佩蓉表示，膳食纤维不但能帮助排便，还能提供饱足感，减少进食量；而属于可溶性膳食纤维的果胶，更有减少体内脂肪囤积的作用。

可溶性膳食纤维

【好处】可以软便，使粪便容易排出；是肠道益生菌的养分来源，可增加好菌、重整肠道菌丛，进而提升抵抗力；降低胆固醇，预防心血管疾病

【食物】蔬菜、水果、豆类、蒟蒻、全谷类

不可溶性膳食纤维

【好处】可以吸水膨胀，以增加粪便体积、刺激肠胃蠕动，缩短有毒物质和致癌物质在肠道停留的时间，因此能促进肠道健康、预防便秘，降低罹癌风险

【食物】豆类、果皮、根茎类、全麦、谷物、(未加工的)麸质

高纤食物排行榜　5种好食物别忘记

以下就由张佩蓉营养师推荐5种高纤好食物，教大家轻松吃出好肠道、好身材！别忘了，适量补充最健康喔！

高纤食物一／海藻

海藻类像是海带，因为具有黏滑性，能让排便时不伤害肠壁。而且海藻类富含可溶性膳食纤维，溶于水后会开始膨胀，黏性也更强，可以软化粪便，让便便更舒畅！

海藻類食物可以軟化糞便，幫助排便更順暢！