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每天仔細計算食物卡路里，為什麼剛開始體重掉很快，1個月後就瘦不了呢？台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，這就是典型的「減重停滯期」，想要戰勝此關卡，應先打破「熱量1卡是1卡」的迷思！ 詳全文 >

夏天熱到爆，喝冰飲消暑是人生一大樂事，而在競爭激烈、講究創新口味的手搖杯市場中，珍珠奶茶始終是屹立不搖的銷售冠軍。然而，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜提醒，珍珠奶茶的美味背後，不僅隱藏著眾所皆知… 詳全文 >

一看到甜點就食慾大失控？在各國醫界普遍認為「糖是毒藥」的浪潮下，國民健康署最近預告「國人營養基準修訂草案」，鼓勵民眾戒糖。該怎麼做才能自在地過「無糖生活」？台灣癌症基金會營養師鄭欣宜建議，每… 詳全文 >

早餐吃什麼好呢？小心選錯食物，雖然填飽了肚子，卻離十大死因之首——癌症越來越近！台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，飲食常犯3大錯誤，容易加速癌症體質的形成；想要累積深厚的防癌力，就從每天早晨吃… 詳全文 >

提到補充益生菌，多數人往往會直覺聯想到優格跟優酪乳2種乳製品！不過，優格跟優酪乳除了口感不同外，在營養上到底有沒有差呢？想要有效從中獲取益生菌，到底該飯前還是飯後吃才好？要怎麼吃才能發揮增加… 詳全文 >

消化不良、胃嘟嘟、腹脹等「胃腸打結」問題，讓你苦不堪言；且每次發作時什麼都不敢吃，就怕症狀更惡化？究竟胃脹氣發作該麼吃才能有效舒緩不適？台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，想要有效杜絕胃脹氣反覆… 詳全文 >

天天排便就能遠離大腸癌？沒這麼簡單！絕大多數人將「便祕」視為大腸癌的重要預警之一，但台灣癌症基金會營養師鄭欣宜提醒，即使天天排便，還是有「便祕」的可能，若出現排便量太少、排便後沒有舒暢感等現… 詳全文 >

日本流傳著一句「有味噌就沒醫生」的諺語，然而，味噌的種類很多，最近網路謠傳「顏色越深的味噌，越有可能產生毒素」之說法，引發民眾恐慌，事實真是如此嗎？且聽台灣癌症基金會營養師鄭欣宜怎麼說！ 詳全文 >

「哈啾！」感冒一來，頭痛、咳嗽、流鼻水通通找上門，甚至疲倦到無法上班，全身上下都好難受！因此，平時就要吃對食物、增強抵抗力，才能盡量不生病。家家戶戶都有的洋蔥，就是調節免疫力的法寶！ 詳全文 >

吃素養生的觀念深植人心，不過，素食者也可能因營養失衡而導致貧血、精神不濟等不適。不但全素者要當心，蛋奶素、五辛素者也要注意，如果飲食缺乏高生物價蛋白質，可能影響身體修復力。台灣癌症基金會鄭欣… 詳全文 >

天天排便就能遠離大腸癌？沒這麼簡單！絕大多數人將「便祕」視為大腸癌的重要預警之一，但台灣癌症基金會營養師鄭欣宜提醒，即使天天排便，還是有「便祕」的可能，若出現排便量太少、排便後沒有舒暢感等現… 詳全文 >

老覺得全身疲勞不堪，且不管怎麼補眠、休息，都不見症狀緩解？當心「慢性疲勞症候群」找上門！台灣癌症基金會鄭欣宜營養師建議，想要改善疲勞、情緒低落問題，除了適時放鬆外；吃對食物也一樣有效。而適量… 詳全文 >

走一趟超市或菜市場，就會發現好吃的洋蔥有好多種顏色，一般常吃的是黃色洋蔥，另外還有白色洋蔥，以及顏色豔麗的紫色洋蔥！營養師指出，紫色洋蔥含有獨特的「花青素」，對健康好處多多，不吃很可惜！ 詳全文 >

烤吐司乾巴巴，抹上一層黃色奶油，滑順口感還能聞到奶香，是不少人早餐和點心的最愛，但這種黃色凝固狀奶油又常被稱為「牛油」，究竟其油脂成分是來自牛奶還是牛肉脂肪？素食者能吃嗎？讓台灣癌症基金會營… 詳全文 >