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「哈阿～」明明睡飽飽，一坐下來還是忍不住呵欠一個接著一個打，小心身體缺氧了！身體長期處於缺氧狀態下，健康亮紅燈，不但容易疲倦、頭暈不適，嚴重恐導致呼吸困難和休克，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜呼… 詳全文 >

近來網路謠傳：「一餐最好只吃一種肉類！因為每一種肉類、海鮮，在人體的消化時間都不同，混合食用容易造成腸胃負擔；甚至在消化道的時間拉長，進而腐敗、產生毒素，影響身體健康。」引發網友熱議。不過，… 詳全文 >

不論是火鍋沾醬、日式丼飯、韓式拌飯，還是鹹豆漿，不少老饕在食用上述料理時，總忍不住打1顆生雞蛋相佐！除了滿足口腹之慾外，更有不少長輩認為，雞蛋生吃比煮熟更有營養、好吸收。但是，生雞蛋真的這麼… 詳全文 >

多吃紅肉易致癌，但您知道如何區分紅肉和白肉嗎？網路流傳區分標準在於「肌紅蛋白數量」，而且肌紅蛋白數量在各部位會有多寡的差異，即使是雞，本身就有白肉和紅肉的不同；對此說法，千禧之愛健康基金會師… 詳全文 >

滋味鮮美、清爽的牛肉湯，是不少女性朋友冬季最愛的補血聖品之一！不過，除了單純飲用富含構成血紅素關鍵成分鐵質、有利補血的牛肉湯外；想要讓牛肉湯發揮更好的補鐵效果，鄭欣宜營養師建議，學會在飲用前… 詳全文 >

提到補鐵的好食物，多數人第一時間往往會直覺聯想到牛肉、豬肝等動物性食物，不過，想要補鐵真的非得吃肉不可嗎？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「動物鐵、植物鐵哪個吸收效率比較好？… 詳全文 >

酸性體質真的容易誘發癌症嗎？癌症長年佔據國人死因之首，許多人為了躲避癌細胞的攻擊，四處打探妙方，其中一種方法便是少吃酸性食物，以免造成酸性體質而致癌。不過，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，飲… 詳全文 >

又是「紫爆」！空氣品質差，各種汙染物在空中飄揚，想不吸到都很難！尤其是懸浮微粒PM2.5，體積小到可以輕易穿過肺部，甚至直接進入血液流竄全身，容易提升肺癌、口腔咽喉癌等風險。既然不吸入很困難… 詳全文 >

相信你有聽過「人帥益生菌、人醜一身菌！」不過，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，補充益生菌確實能夠維持腸道菌種平衡，達到緩解便祕、強化免疫系統的作用。但是，補充益生菌的同時，若沒有吃進讓這些益… 詳全文 >

許多男性平時工作壓力大、工時長又常熬夜，再加上抽菸喝酒應酬樣樣來，都容易讓肝臟健康拉警報。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，肝臟雖然沉默卻很勤勞，雖然肝臟從來不喊苦、不說累，但是當身體出現症狀… 詳全文 >

燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人迎接一天開始的美味早餐。不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」燕麥膳食纖維豐富，是公認降膽固醇的好幫手，但現在卻變成是讓三酸甘油酯飆高的兇手… 詳全文 >

台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，近期紅翻天的「蝶豆花」飲品，並不是加了人工色素，而是利用蝶豆花本身水溶性的藍色花青素，以及在酸鹼度不同的狀態下，會變色的效果，創造出一杯杯杯有如夢幻星空，或是… 詳全文 >

情人「放閃」的背後可能暗藏肥胖致癌的危機！愛吃大餐、看電影、唱KTV，多吃少動的約會模式造成國內73％民眾有「幸福肥」的情況，長期恐成為癌症候選人。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜建議，情人們吃美… 詳全文 >

台灣癌症基金會調查發現，近8成腸癌病友罹癌前有「驚腸4作息」，包括用餐不定時、睡眠不足、過勞工時和排便不順，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，用餐不定時會破壞腸胃道菌叢數平衡；而經常吃油炸、燒… 詳全文 >