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老覺得全身疲勞不堪，且不管怎麼補眠、休息，都不見症狀緩解？當心「慢性疲勞症候群」找上門！台灣癌症基金會鄭欣宜營養師建議，想要改善疲勞、情緒低落問題，除了適時放鬆外；吃對食物也一樣有效。而適量… 詳全文 >

走一趟超市或菜市場，就會發現好吃的洋蔥有好多種顏色，一般常吃的是黃色洋蔥，另外還有白色洋蔥，以及顏色豔麗的紫色洋蔥！營養師指出，紫色洋蔥含有獨特的「花青素」，對健康好處多多，不吃很可惜！ 詳全文 >

烤吐司乾巴巴，抹上一層黃色奶油，滑順口感還能聞到奶香，是不少人早餐和點心的最愛，但這種黃色凝固狀奶油又常被稱為「牛油」，究竟其油脂成分是來自牛奶還是牛肉脂肪？素食者能吃嗎？讓台灣癌症基金會營… 詳全文 >

「哈阿～」明明睡飽飽，一坐下來還是忍不住呵欠一個接著一個打，小心身體缺氧了！身體長期處於缺氧狀態下，健康亮紅燈，不但容易疲倦、頭暈不適，嚴重恐導致呼吸困難和休克，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜呼… 詳全文 >

「哈阿～」明明睡飽飽，一坐下來還是忍不住呵欠一個接著一個打，小心身體缺氧了！身體長期處於缺氧狀態下，健康亮紅燈，不但容易疲倦、頭暈不適，嚴重恐導致呼吸困難和休克，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜呼… 詳全文 >

近來網路謠傳：「一餐最好只吃一種肉類！因為每一種肉類、海鮮，在人體的消化時間都不同，混合食用容易造成腸胃負擔；甚至在消化道的時間拉長，進而腐敗、產生毒素，影響身體健康。」引發網友熱議。不過，… 詳全文 >

不論是火鍋沾醬、日式丼飯、韓式拌飯，還是鹹豆漿，不少老饕在食用上述料理時，總忍不住打1顆生雞蛋相佐！除了滿足口腹之慾外，更有不少長輩認為，雞蛋生吃比煮熟更有營養、好吸收。但是，生雞蛋真的這麼… 詳全文 >

多吃紅肉易致癌，但您知道如何區分紅肉和白肉嗎？網路流傳區分標準在於「肌紅蛋白數量」，而且肌紅蛋白數量在各部位會有多寡的差異，即使是雞，本身就有白肉和紅肉的不同；對此說法，千禧之愛健康基金會師… 詳全文 >

滋味鮮美、清爽的牛肉湯，是不少女性朋友冬季最愛的補血聖品之一！不過，除了單純飲用富含構成血紅素關鍵成分鐵質、有利補血的牛肉湯外；想要讓牛肉湯發揮更好的補鐵效果，鄭欣宜營養師建議，學會在飲用前… 詳全文 >

提到補鐵的好食物，多數人第一時間往往會直覺聯想到牛肉、豬肝等動物性食物，不過，想要補鐵真的非得吃肉不可嗎？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「動物鐵、植物鐵哪個吸收效率比較好？… 詳全文 >

酸性體質真的容易誘發癌症嗎？癌症長年佔據國人死因之首，許多人為了躲避癌細胞的攻擊，四處打探妙方，其中一種方法便是少吃酸性食物，以免造成酸性體質而致癌。不過，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，飲… 詳全文 >

又是「紫爆」！空氣品質差，各種汙染物在空中飄揚，想不吸到都很難！尤其是懸浮微粒PM2.5，體積小到可以輕易穿過肺部，甚至直接進入血液流竄全身，容易提升肺癌、口腔咽喉癌等風險。既然不吸入很困難… 詳全文 >

相信你有聽過「人帥益生菌、人醜一身菌！」不過，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，補充益生菌確實能夠維持腸道菌種平衡，達到緩解便祕、強化免疫系統的作用。但是，補充益生菌的同時，若沒有吃進讓這些益… 詳全文 >

許多男性平時工作壓力大、工時長又常熬夜，再加上抽菸喝酒應酬樣樣來，都容易讓肝臟健康拉警報。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，肝臟雖然沉默卻很勤勞，雖然肝臟從來不喊苦、不說累，但是當身體出現症狀… 詳全文 >