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號稱「沉默殺手」的胰臟癌，令人聞之色變！由於早期難以被發現，且存活率低，不少名人都不敵胰臟癌的侵襲。日前網路上即傳言：「吃生魚片可能導致胰臟癌」，令許多人感到心慌慌，到底真相如何？以下由營養… 詳全文 >

提到更年期3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但鄭欣宜營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而坊間還流傳：「男… 詳全文 >

過年的腳步越來越近，許多家庭主婦擔心過年期間物價飛漲，或是菜市場沒營業，屆時東西想買也買不到，因此習慣提早採購，並將食物盡量塞進冰箱做保存。然而，鄭欣宜營養師提醒，有些食物存放在冰箱反而容易… 詳全文 >

隨著寶寶吃副食品階段的到來，也象徵著哺乳媽咪們擺脫「母牛」的時間近了！不過，即便如此對於愛子心切的媽媽來說，往往優先考量的仍舊是副食品合不合寶寶口味、是否可能誘發過敏等潛在問題。究竟副食品要… 詳全文 >

小時候胖不是胖？許多家長常認為把小朋友養的白白胖胖就是福氣、健康的象徵！但鄭欣宜營養師提醒，如果小時候就胖嘟嘟、有肥胖問題，恐會讓人體內的脂肪細胞數目從此就大量囤積，增加日後肥胖機率及慢性疾… 詳全文 >

提到薑黃，絕大多數人對於其抗氧化、抗發炎的好處，多半不陌生。不過，薑黃的養生功效可不只這些！鄭欣宜營養師表示，想要發揮薑黃的健康益處，除了單獨服用外，適度搭配維生素B群、朝鮮薊，或是葡萄糖胺… 詳全文 >

「大姨媽」總是害妳活力下降、工作沒效率嗎？許多女性碰到生理期，人就顯得特別疲憊，做什麼事都提不起勁。對此，鄭欣宜營養師建議女性朋友在生理期多注意4大營養素的補充，並分享個人的元氣料理作為參考… 詳全文 >

帶有鮮豔的黃橘色、氣味芬芳辛辣的薑黃，除了有增添料理美感、風味的作用，近年來更有不少研究指出，薑黃中獨特的薑黃素成分，具有抗發炎、抗氧化、護肝、減緩疼痛的功效。但想要有效獲得薑黃中對人體的有… 詳全文 >

台灣人愛吃保健食品，無論是維他命、葉黃素、鈣片、魚油、蒜精、蜆精或膠原蛋白，許多人只要看到「保健」兩個字，或聽朋友說「吃了有感」，就急著掏錢購買。然而，這些保健食品，素食者也能吃嗎？劑量越高… 詳全文 >

迎接新生命的來臨，總是讓人感到感動與喜悅！但期待之餘，身體的迅速變化，卻也常讓孕媽咪們措手不及。尤其是，懷孕期潛藏的「妊娠糖尿病」危機，更是讓人聞之色變！鄭欣宜營養師提醒，想要避免妊娠糖尿病… 詳全文 >

妳是巧克力控嗎？長久以來，巧克力被視為害人發胖、變老變醜的地雷食物之一，但是，未來您不用再煩惱了！鄭欣宜營養師表示，研究發現可可豆中的類黃酮，抗氧化能力很高，只要掌握3個秘訣，吃巧克力也可以… 詳全文 >

近年來，吃「益生菌」保健腸道、改善便祕和預防過敏的風氣盛行，但除此之外，坊間流傳補充益生菌，對於預防或改善脂肪肝也有不錯的裨益，然而，益生菌真有這麼強大，影響力還能從腸道跨到肝臟？且看鄭欣宜… 詳全文 >

天熱到爆，喝冰飲消暑是人生一大樂事，而在競爭激烈、講究創新口味的手搖杯市場中，珍珠奶茶始終是屹立不搖的銷售冠軍。然而，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜提醒，珍珠奶茶的美味背後，不僅隱藏著眾所皆知的… 詳全文 >

深受國人喜愛的日本和牛最快將在9月來台，屆時勢必引爆一股狂吃熱潮，台灣癌症基金會營養師鄭欣宜提醒，和牛雖然美味，但如果吃太多或吃的方式錯誤，可能對健康造成3大危害，不可不慎！ 詳全文 >