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别小看“无声杀手”摄护腺癌！根据台湾“健康署”统计，摄护腺癌名列台湾男性第5大癌症，且由于其病程进展缓慢，转移前几乎很少有症状，等到发现时往往已是末期。因此，如何有效预防摄护腺癌上身，自然也成为男性朋友的日常保健要点。近期就有日本研究指出，男性多吃蘑菇有助预防前列腺癌，但真有这么一回事吗？就让我们听专业营养师怎么说。

日本研究：每周吃3次蘑菇，摄护腺癌罹患风险降低17％

日本东北大学公共卫生学院于今2019年发表于《国际癌症杂志》（International Journal of Cancer）的研究指出，在进行了长达13年的研究，对象为3万6千多名年龄在40至79岁之间的男性。研究发现，每周吃3次蘑菇的人罹患摄护腺癌的风险降低了17％。

且即使每周只吃1～2次，也将罹患摄护腺癌的风险降低了8％。尤其是在50岁以上，以及水果和蔬菜摄入量相对较低、肉类和奶制品摄入量较高的男性中，这种作用尤为明显。而此篇研究一出，也让不少男性朋友跃跃欲试，开始将蘑菇列为餐桌上必备的食材之一。

蘑菇蛋白质、膳食纤维含量丰　营养师：适量食用好处多

到底小小一颗蘑菇，有什么神奇之处，为何能得到这样的研究结果？多吃蘑菇真的有助预防摄护腺癌上身吗？郑欣宜营养师表示，虽然仔细研究这份文献会发现，文献资料中并未指出蘑菇帮助降低摄护腺癌的机转究竟为何？但若以营养学角度来看，民众在日常饮食中适量增加蘑菇等高纤蔬果的摄取，对于身体健康维持，确实是有帮助的。