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蘆筍被稱為蔬菜之王，在《神農本草經》蘆筍也被列為「上品之上」，它在中醫上有去除身體多餘熱氣、改善胃部功能及水分代謝的功效。除了能提升肝功能、消除疲勞，也有解渴的作用。蘆筍的特性是有豐富的天門… 詳全文 >

眼袋和黑眼圈是許多人面臨的美容問題，尤其是女性。這些問題不僅讓人看起來疲憊無神，還會影響整體外貌。除了使用化妝品和保養品外，飲食也可以對這些問題產生積極的影響。以下4種蔬果能幫妳達到淡化黑眼… 詳全文 >

近年來，「居家種菜」可說是最夯的全民運動之一，而「全民自耕農」更是抗疫情、抗漲、抗颱風的絕佳對策。 植物的生長基本要素不外就是陽光、空氣、水，都可以建構成自給自足的「私房菜園」，栽種蘆筍、… 詳全文 >

不知道為什麼，老是會蹦出「多吃鳳梨會讓私密處的味道變香」的新聞標題；吃蘆筍會讓尿液變臭。實際機制尚不清楚，但大多數的研究人員認為，這是因為蘆筍的天門冬胺酸會代謝成一種聞起來像硫磺的化合物，經… 詳全文 >

攝護腺癌名列台灣男性第5大癌症，且由於病程進展緩慢、很少有症狀，等到發現時往往已是末期，故有「無聲殺手」的稱號。因此，如何預防攝護腺癌上身，自然也成為男性朋友的保健要點！而近期就有研究指出，… 詳全文 >

高溫烤肉架上的肉片，抹上醬料，發出卡滋卡滋聲響，雖然香氣四溢，令人垂涎，但是，癌症關懷基金會陳扆洵營養師提醒，小心飄出致癌物質多環芳香烴（PAHs），別忘補充關鍵解毒酵素：穀胱甘肽，食物中推… 詳全文 >

許多人都知道，維持健康需要各種微量營養素的協助才行，而被認為具有美白養顏、保肝防癌作用的「榖胱甘肽」，便是近年來頗受關注的營養素之一。不過，如何從食物中補充榖胱甘肽？又有哪些好朋友可以幫助它… 詳全文 >

《傑米．奧利佛的簡單餐桌》的主要概念，是每道菜只使用五項食材，藉由精準無誤的組合達到事半功倍的效果，幫助你完成最美味可口的料理。這些都是30分鐘之內就可輕鬆端上桌的菜餚，或是只需要10分鐘的… 詳全文 >

俗話說「肝若好，人生是彩色的；人若不好，人生是黑白的。」在傳統醫學順應時序的保健理論中，春天的養生重點在「養肝」，但具體來說，該如何做呢？黃世男營養師認為，戒除6大壞習慣和適度補充蒜頭、蘆筍… 詳全文 >

許多人在過年期間大吃大喝、久坐不運動，結果出現便祕、發胖、失眠，甚至脾氣暴躁易怒等現象。在中醫來看，以上令人困擾的症狀，多來自肝氣疏洩不佳出問題，必需藉由「養肝排毒」來掃除。 詳全文 >

在過去，蘆筍因含有豐富的營養素，是很好的抗氧化食物，被視為遠離癌症的絕佳聖品，但國外最新研究發現，蘆筍中的天冬醯胺會加速乳癌細胞的擴散且轉移到其他器官，打破一般人的既定印象。究竟，蘆筍對乳癌… 詳全文 >

吃蘆筍好處多，不僅清熱利尿，更是護肝的好食物。中醫師陳旺全指出，中醫食療將蘆筍稱為「龍鬚菜」，因它性味甘寒無毒，有清熱氣、利小便的功效。近年研究證實，蘆筍也是防癌聖品，抗氧化成分高，且能消除… 詳全文 >

春天是養肝排毒的最佳季節，中醫師指出，春季養生首重食補食療，尤其針對抵抗力弱的過敏體質，更需要養肝排毒調整體質。建議應溫補陽氣，多選清淡、爽口、偏於涼性的蔬菜，並減少肉食，少用辛辣、菸酒，或… 詳全文 >

蘆筍有均衡的蛋白質、維生素、礦物質。特別是有豐富的天門冬胺酸，它是胺基酸的一種，可快速燃燒乳酸等疲勞物質，發揮消除疲勞、增強體力的效果，是蘆筍的一大特色蘆筍的天門冬胺酸大多集中在嫩芽部分，而… 詳全文 >