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薪水高、學歷高、身材高，人人稱羨，但如果是高血糖、高血壓和高血脂，可就不妙了，因「三高」，可是不折不扣的隱形殺手，不僅屬於慢性疾病，若血脂膽固醇過高，更容易引爆中風、心肌梗塞、猝死等危機，千… 詳全文 >

西瓜籽性平，味甘，具有清肺潤腸、和中止渴、化痰滌垢等功效，常用於止血、久咳、便祕等病症的治療。現代研究發現，西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸，其主要成分為亞油酸，可降低血液中的膽固醇，預防動脈粥… 詳全文 >

人們對於雞蛋的顧慮，多數源於雞蛋中的膽固醇。的確，雞蛋蛋黃中含有不少膽固醇，一個50克的雞蛋，膽固醇含量約為293毫克，使很多人對它敬而遠之，甚至在食用雞蛋的時候直接把蛋黃丟掉。增加營養是糖… 詳全文 >

很多人習慣每天早晨吃一顆荷包蛋或水煮蛋，開啟活力的一天。國外最新研究發現，吃蛋不只營養滿分，還能預防中老年人常見的糖尿病。由於蛋含有許多有利於葡萄糖代謝，以及避免低度發炎症狀的營養，可以降低… 詳全文 >

當人體內有“垃圾”時，該如何清掃呢？推薦3把“掃帚”，幫你給身體做個大掃除。其中包括膳食纖維、益生菌食物、抗氧化劑食物在內。膳食纖維有助降低體內“壞”膽固醇、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致… 詳全文 >

高纖低脂的豆類，是人體補充維生素和蛋白質的良好來源。其蛋白質的胺基酸組成和人體所需的胺基酸較接近。而豆類中的脂肪則以不飽和脂肪酸和卵磷脂為主，有利於神經系統的發育，並能降低血中膽固醇含量。 詳全文 >

曾有統計顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶製成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣，還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝，一周頂多… 詳全文 >

在越來越注重養生的現代，大魚大肉已經不再是美味佳餚的標準，我們害怕過油的料理導致膽固醇過高，或是過甜的零食累積一堆肥肉，如何才能吃得健康又營養？除了多運動健身，以下這12種食物你絕對不能忽略… 詳全文 >

牛蒡，常見於日本料理中，可用於多元烹調，小至一杯牛蒡茶多至火鍋湯頭的運用，皆可顯見日本人對其喜好的程度。牛蒡的營養價值高，能促進代謝力，降低管心血疾病的風險，也因為其高纖的特質，食用後易有飽… 詳全文 >

鮭魚雖然肉質適合做成生魚片，但是因魚肉較容易有寄生蟲，最好經過殺菌處理再食用；另外，還可以做成保健食品魚油。鮭魚含有高蛋白質、鈣、鐵和維生素等，其中含有不飽和脂肪酸可以降低身體壞膽固醇。 詳全文 >

大米飯是多數中國人每天要吃的主食，只有吃足夠多的纖維，才能有效降低米飯的消化速度，同時可在腸道中吸附膽固醇和脂肪，發揮降低餐後血糖和血脂的作用。大米飯是多數中國人每天要吃的主食，若掌握吃米飯… 詳全文 >

過年吃發糕討吉利、求發財？當心！食用過量身材先走樣發福！中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示，今年春節不妨來點新花樣，利用近來當紅的薑黃、生薑等食材做為天然色素、香料，自製美味、低卡的「黃金薑… 詳全文 >

飽和脂肪、反式脂肪，你應該不陌生吧？如果聽過它們的大名，一定是因為這些會損害心臟功能的壞脂肪惡名昭彰。飽和脂肪與部分氫化油會製造更多膽固醇，並促使更多斑塊形成，堵在通到大腦與心臟的血管中，阻… 詳全文 >

近日知名作家施寄青因心肌梗塞離開人間，再度引發大眾危機意識！冬天是心血管疾病的好發季節，如果你的血型為A、B、AB型的人，就更要小心了！根據美國國立衛生研究院最新發現，血型為A、B、AB的人… 詳全文 >