-
很多人习惯每天早晨吃一颗荷包蛋或水煮蛋,开启活力的一天。国外最新研究发现,吃蛋不只营养满分,还能预防中老年人常见的糖尿病。由于蛋含有许多有利于葡萄糖代谢,以及避免低度发炎症状的营养,可以降低… 详全文 >
-
当人体内有“垃圾”时,该如何清扫呢?推荐3把“扫帚”,帮你给身体做个大扫除。其中包括膳食纤维、益生菌食物、抗氧化剂食物在内。膳食纤维有助降低体内“坏”胆固醇、调节血糖,还能帮助肠道代谢一些致… 详全文 >
-
高纤低脂的豆类,是人体补充维生素和蛋白质的良好来源。其蛋白质的胺基酸组成和人体所需的胺基酸较接近。而豆类中的脂肪则以不饱和脂肪酸和卵磷脂为主,有利于神经系统的发育,并能降低血中胆固醇含量。 详全文 >
-
曾有统计显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,几乎不含钙,还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝,一周顶多… 详全文 >
-
在越来越注重养生的现代,大鱼大肉已经不再是美味佳肴的标准,我们害怕过油的料理导致胆固醇过高,或是过甜的零食累积一堆肥肉,如何才能吃得健康又营养?除了多运动健身,以下这12种食物你绝对不能忽略… 详全文 >
-
牛蒡,常见于日本料理中,可用于多元烹调,小至一杯牛蒡茶多至火锅汤头的运用,皆可显见日本人对其喜好的程度。牛蒡的营养价值高,能促进代谢力,降低管心血疾病的风险,也因为其高纤的特质,食用后易有饱… 详全文 >
-
鲑鱼虽然肉质适合做成生鱼片,但是因鱼肉较容易有寄生虫,最好经过杀菌处理再食用;另外,还可以做成保健食品鱼油。鲑鱼含有高蛋白质、钙、铁和维生素等,其中含有不饱和脂肪酸可以降低身体坏胆固醇。 详全文 >
-
大米饭是多数中国人每天要吃的主食,只有吃足够多的纤维,才能有效降低米饭的消化速度,同时可在肠道中吸附胆固醇和脂肪,发挥降低餐后血糖和血脂的作用。大米饭是多数中国人每天要吃的主食,若掌握吃米饭… 详全文 >
-
过年吃发糕讨吉利、求发财?当心!食用过量身材先走样发福!中国医药大学营养系陈柏钧营养师表示,今年春节不妨来点新花样,利用近来当红的姜黄、生姜等食材做为天然色素、香料,自制美味、低卡的「黄金姜… 详全文 >
-
饱和脂肪、反式脂肪,你应该不陌生吧?如果听过它们的大名,一定是因为这些会损害心脏功能的坏脂肪恶名昭彰。饱和脂肪与部分氢化油会制造更多胆固醇,并促使更多斑块形成,堵在通到大脑与心脏的血管中,阻… 详全文 >
-
近日知名作家施寄青因心肌梗塞离开人间,再度引发大众危机意识!冬天是心血管疾病的好发季节,如果你的血型为A、B、AB型的人,就更要小心了!根据美国国立卫生研究院最新发现,血型为A、B、AB的人… 详全文 >
-
哈佛大学的研究发现,每天适当喝一些麦片粥可以有助于保护心脏。过去14年间,研究人员跟踪超过10万名志愿者,监控他们的日常饮食和身体状况,如果每天进食一盎司全榖物——相当于一小碗麦片粥,因心脏… 详全文 >
-
早上总是匆匆忙忙起床,甚至连早餐都来不及吃,就急着赶去上班吗?小心!不吃早餐,或早晨空腹吃冷食的饮食习惯,不仅无法有效达到减重效果,更可能导致肥胖、肤质变差、抵抗力下降等7大健康问题找上身。… 详全文 >
-
营养师游承逸指出,「缺钙」不是年长者的专利,在台湾有超过一半的成年人,均有钙质摄取不足情况。营养师表示,钙质的流失与饮食、运动与否及年龄皆有密切关系,许多年轻族群过度减肥、不爱运动,使骨骼中… 详全文 >
-
寒冷的季节让身体代谢变得迟缓。血液循环变差,汗、小便、大便等也不易排泄,体内容易滞留废物。因此,不少人利用美容资讯与健康节目所得到的知识,努力地按摩排毒。可是,总是相同的情报一陈不变吗? 这… 详全文 >