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很多想減肥的人，在飲食控制上都會特別注意避免攝取過多脂肪，不過採取低脂飲食法，真的就能有助於減重嗎？過去40多年來的減肥觀念，絕大多數人都認同這樣的觀點，脂肪就是造成肥胖的元兇，但最近一份發… 詳全文 >

近日連續爆出廠商販賣黑心油，恐含棉酚傷害人體健康，有媒體報導許多民眾擔心市售植物油品質，選擇回歸古早時候改用豬油，甚或椰子油，但營養師表示，現代人攝取熱量多、動的少，再多使用動物油脂，對身體… 詳全文 >

心血管疾病位居全球人類健康的頭號殺手，為了擺脫膽固醇的威脅，許多家庭主婦選購食用油時，指名品質好、價錢貴的冷壓橄欖油，但營養師趙函穎表示，若以單元不飽和脂肪酸含量和發煙點來看，苦茶油預防心血… 詳全文 >

遠離心血管疾病，常吃石榴就對了！據英國《每日郵報》報導，一項最新的研究指出，石榴中的植物化合物多酚類（punicalagins），能降低高熱量、高膽固醇食物對心血管系統的傷害，有助於減少心臟… 詳全文 >

安海瑟薇之前為了電影積極瘦身，每天就靠吃燕麥糊果腹補充營養，雖然這樣方式太過激烈，不建議一般人採取，但燕麥本身的確是有助於降血脂、膽固醇的優良食物，飲食中如攝取過多鹽分與油脂，不但會變胖又有… 詳全文 >

現代人健康意識抬頭，越來越注重家人與自身的身體健康，特別是注重飲食保健。中老年人族群中常見的「三高」問題，從日常飲食中就可以幫助改善，香港知名導演嚴浩提供一道白背黑木耳湯偏方，可以有效幫助降… 詳全文 >

近幾年國人的健康意識抬頭，尤其女性在升格為人母之後，更會對孩子的飲食健康錙銖必較，一心只想讓孩子吃最優質健康的食物。究竟可不可以讓孩子吃零食？零食有哪些壞處是我們容易忽略的？現在就把零食的缺… 詳全文 >

大多數的胃腸道息肉，沒有症狀，是在健檢時做內視鏡檢查，意外被發現，但有少數長在胃部、乙狀結腸、直腸、肛門的增生性息肉，因息肉本身的血管多，較可能會出血，而有解黑便、血便、肛門出血的症狀。大型… 詳全文 >

國外研究發現，能有效降低膽固醇的亞麻籽，對於中年男性健康有幫助。營養師趙函穎表示，亞麻籽油有「健康素魚油」之稱，它和魚油一樣含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸，屬於必需不飽和脂肪酸，可以保… 詳全文 >

雞蛋是適合年長者補充營養的食物，營養師趙函穎建議，可多用質地較軟的蔬菜如冬瓜、大黃瓜、絲瓜、牛番茄等搭配蛋料理，蔬菜富含膳食纖維可結合膽酸排出，降低體內合成的膽固醇，一顆蛋加一個拳頭大小以上… 詳全文 >

上了年紀的人常常會有忘東忘西，或是反應變遲緩的現象，如果不及早開始訓練大腦活力，腦袋年齡就會逐漸邁入老年，記憶力大幅退化，甚至失智的情況，過去不少研究都針對提升老年人大腦活力提出具體報告，美… 詳全文 >

炒蛋、蒸蛋，甚至是「炸蛋」，各式各樣的蛋料理香味撲鼻，但年長者怕高膽固醇，想吃又心驚驚嗎？坊間盛傳許多吃蛋相關疑問，究竟1天能吃多少顆蛋，家中的長輩又該如何吃蛋呢？讓營養師趙函穎破解吃蛋迷思… 詳全文 >

56歲的陳先生，血中總膽固醇卻超過400，即使平常飲食油炸不沾、規律運動，也認真服用降血脂藥物，但膽固醇值始終徘徊在300左右，經台中仁愛醫院內分泌新陳代謝科主治醫師林文森進一步檢查，才發現… 詳全文 >

隨著年紀的增長，身體的機能也越來越退化，尤其現在飲食西化，三高問題愈來愈普遍老人罹患高血脂的比率也日益增多。老人透過正確飲食，可以避免高血脂上身，以下介紹適合老人飲用的4種有助於降血脂飲料，… 詳全文 >