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根據統計，素食人口在逐年增加中，現代人有感於因食物引起的各種疾病威脅，以及生活優渥帶來的精緻飲食都會造成營養不均衡，因此開始趨向清淡的覺醒，以及從飲食上根本改變的需求，除了對蔬果的產地與種植… 詳全文 >

根據瑞典的研究指出，全世界平均精子數的趨勢，的確降到了五千萬隻程度。但採用有機農法的男性精子數量卻是一億隻，足足多了二倍。他們食用無農藥的蔬菜、攝取無添加物的食品，自然的生活保有了精子數量。… 詳全文 >

吃素由於缺乏肉類作為食物來源，許多民眾認為吃素有營養不均衡的疑慮，也無法攝取充足營養。真的是這樣嗎？營養師王子南指出，以植物性食物為主，有助降低心血管疾病風險，只要聰明搭配和料理，吃素可以兼… 詳全文 >

相信不少正在減肥的人會有這麼一種困惑：明明自己很努力卻總瘦不下來。為了減肥，花了錢，流了汗，有的甚至還傷了身，但是脂肪依然頑固地黏附在自己身上，怎麼都減不掉，這是為什麼呢？下面，一起瞭解你瘦… 詳全文 >

「2015第一屆大古盃全國料理大賽」今（6/18）請到素食金廚賽冠軍楊琪鈞師父選用目前當紅的「穀類的紅寶石」紅藜麥入粽，因為紅藜沒有五穀雜糧的青澀味，又富含高膳食纖維，是地瓜的七倍，能增加飽… 詳全文 >

由於素食較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來烹調。例如經常吃加入油脂的點心和酥餅，經常吃炒飯、炒麵、加入大量的油脂的炒蔬菜，經常喝含大量糖份的飲料，或調味時放入大量鹽和味精… 詳全文 >

美國研究顯示，食用魚類加蔬果的半素食者，比全素者罹患大腸直腸癌的風險還要低，那麼一般人應該怎麼吃，才能遠離大腸直腸癌？美國營養師提出6種食物，教你吃出健康。另外，美國營養師提出6種食物，包括… 詳全文 >

減肥晚餐吃什麼好？晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上9點。如果晚飯吃得太晚，人體空腹時間過長，沒有食物中和胃酸，胃黏膜也會受到刺激，長期如此，可… 詳全文 >

今年年菜想要吃什麼？傳統年菜肉類食材多，烹調高油糖鹽，一餐吃下來，每個人平均攝取1620大卡。近年來蔬食意識盛行，台大醫院營養師團隊運用65種新鮮食材，設計出10道地中海創意素食料理，每人份… 詳全文 >

冬天進補有「三寶」：羊肉爐、薑母鴨、麻油雞，但是，也是控制熱量的「三怕」！擔心有補過頭反「補肉」的危機！高雄天主教聖功醫院郭哲彰中醫師表示，進補養生不一定要大魚大肉，不妨採用「素補」，選對適… 詳全文 >

擁有「中華民國小姐」最上鏡頭獎榮銜的半導體千金張喬菲，因為擔任第8屆「菩提金廚獎」素食廚藝賽國際迎賓大使，吃素短短3個月，搭配南瓜粥意外減肥成功，還槓上開花豐胸有成，在活動結束後，決定以後至… 詳全文 >

人魚線、馬甲線、六塊肌，想雕塑身型、擁有美體曲線正當道，想增加肌肉，除了運動還可以怎麼吃？許多人認為，想要擁有美麗的肌肉線條，在日常飲食中就該多吃葷食、肉類食物，因此素食者想要鍛鍊出肌肉非常… 詳全文 >

越來越多的女性崇尚素食主義，或是因擔憂「吃肉會長胖」，而對肉類食物表現出一種抵抗的態度。但實際上，對於女性來說，肉類是不可缺少的維持健康的重要食材。 詳全文 >

巴西世界盃足球賽正如火如荼進行，美國天后「翹臀珍」女星珍妮佛羅培茲為了讓全球數10億人觀看到自己的曼妙身材，原本根據外電報導，翹臀珍在開幕式前，以嚴格的全素飲食成功減掉身上「頑強的5公斤」肥… 詳全文 >