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海帶所含的含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等，可促進胰島素的分泌，也能刺激胰島素作用，對穩定血糖值有正面的助益。 詳全文 >

「營養師，你跟我媽媽說，不要再吃素了！愈吃愈沒體力！」王先生才剛把老媽媽安頓好，立刻揚聲抗議！ 「她早上都吃一大碗藕粉燕麥糊，還說是朋友line給她的！」他把手機內容打開，映入眼廉的是篇署… 詳全文 >

吃過大麥麵包嗎？國外研究發現，大麥的膳食纖維對人體有很多好處，有助降低血糖、預防糖尿病和心血管疾病。另外，還可以促進腸道好菌增加，降低身體慢性發炎的風險。適度以大麥麵包代換白飯，或是將大麥加… 詳全文 >

過去曾經用膳食纖維的功能來跟大家說先吃菜再吃飯（或麵）能延緩餐後血糖的上升，而日本也曾經做過以正常人為對象的研究，確認先吃菜再吃飯能延緩飯後血糖的上升。然而，同樣的招數對患有第二型糖尿病的人… 詳全文 >

台北醫學大學附設醫院新陳代謝科主治醫師翁瑄甫指出，糖尿病是一種慢性疾病，可導致人體無法製造，或正常使用胰島素，尤其這幾年增加很多第二型的糖尿病患者，且年齡層逐漸下降，因此建立正確用藥觀念很重… 詳全文 >

湯圓熱量高，吃4顆芝麻或花生湯圓的熱量，大概就要快走一個半小時才能消耗！另外，花生、豆沙餡料的含磷量較高，營養師曾妙如特別提醒，患有慢性疾病如糖尿病、腎臟病、痛瘋的人，更要控制湯圓的攝取量。… 詳全文 >

寒流來襲，許多女性喜歡喝杯熱騰騰的薑汁桂圓茶取暖，小心，喝過頭會讓血糖飆升！衛生福利部台中醫院新陳代謝科醫師沈宜靜特別提醒糖尿病和三高疾病患者，無論是暖呼呼的含糖飲品，或是薑母鴨、麻油雞等冬… 詳全文 >

高雄1名60多歲罹患糖尿病的患者，平時飲食都依照醫師與營養師的建議，血糖控制得不錯，是個模範糖友。不料，今年農曆年之後再回診時，不僅血糖值超標，連膽固醇也超出正常值許多，在新陳代謝科醫師張涵… 詳全文 >

《英國醫學雜誌》發表的一項前瞻性佇列研究中，研究者對護士健康研究Ⅱ中15632例女性受試者進行分析，旨在評估孕前食用馬鈴薯是否與妊娠糖尿病風險相關。研究發現，為期10年隨訪期間，21693次… 詳全文 >

墨西哥科利馬大學的最新研究，發現富含鰐梨油(avocado oil)的飲食可能可以減少蔗糖誘導胰島素抗性的發生。鰐梨又稱作酪梨，為營養價值極高的食物。 詳全文 >

馬偕醫院董事長、減重專科醫師劉伯恩指出，基本上，限醣飲食主要是三餐不吃米飯、麵包、麵類、馬鈴薯等碳水化合物（醣質）多的食物，且每餐攝取的醣類總量要少於20公克，優點就是「能立刻感到有效果」，… 詳全文 >

即使你現在很健康，但，沒事真的不要吃太飽！因為這很可能會促使胰島素阻抗的發生，而在罹患第二型糖尿病之前，會先發生胰島素阻抗。 詳全文 >

糖尿肥胖症是世界性的趨勢，台灣也無法倖免於外。國內糖尿病患者人數已經達到170萬人，而台灣的肥胖盛行率也高居亞洲之冠，大力防制糖尿肥胖症的氾濫實是刻不容緩。 詳全文 >

你一定聽過吃早餐很重要，但不吃的話在我們體內究竟會發生什麼事情呢？ 突然被這麼一問，我們還真的沒辦法回答得出來，是吧？不吃早餐不單只是表象看到的暈倒、注意力不集中那麼單純，更重要的是吃了它有… 詳全文 >