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卫教室的一角，李先生坐在卫教桌前，头低低地不发一语，扭着手指等待即将的漫漫说教。他皱了皱眉头后，抬起头心不甘情不愿地看着营养师。他捏紧了手上的抽血报告，回想到刚刚令人不可置信的抽血报告：“糖化血色素9.5%”，整整高了标准的一倍半。他愈想心愈沉，沉的不只是面对自己失控的血糖，更多必须面对是穷极努力后，徒劳的挫败感。他难过的跟我说：“我上网查了一堆资料，说吃燕麦可以降血糖，为什么我的血糖还是降不下来！”

在卫教中，这种场面其实并不少见，在诊断糖尿病后，为数不少的人都会想寻求偏方，看看能不能可以快速治疗糖尿病的仙丹妙药。而在网路信息爆发的今日，若是查询“糖尿病偏方”，在不到一秒的时间，就有 1,650,000 项结果。而当搜寻完毕，面对映眼入帘的庞大搜寻资料，却显少有更正确的内容，告诉患者这些偏方的事实及问题。因此，笔者今日就以网路上常见偏方，包括燕麦、苦瓜、秋葵水、青柠柠炖鸡及红心番石榴等古老的糖尿病偏方，来探讨其事实与问题吧！

糖尿病偏方一：燕麦

问题：

燕麦片还拥有健康小绿人食品标章，说可以降血糖。政府的话应该不会骗人吧！

事实：

燕麦片是否会降血糖？有大前提的没有错。是什么大前提呢？就是“燕麦必须和饭量（淀粉量）合并计算”。我应该这么说，燕麦虽可以达到控糖的效果，但是仍含有会影响血糖的淀粉，因此必须合并在饭量里做计算。意思就是，若是原本饭量，更换成相同份量的燕麦量，是“真的”有降血糖的效果；却不是因为燕麦具有降血糖的功效，就一餐狂吃三碗，这样血糖还是会不降反升的哦！

糖尿病偏方二：苦瓜

问题：

苦瓜汁可以降血糖，所以多吃苦瓜、喝苦瓜水准没错。

事实：

苦瓜可以降血糖？是山苦瓜萃取物，可以辅助调整血糖。这个问题以可分二部份来说明，第一、苦瓜是蔬菜类，只要是蔬菜都含有纤维，都可以减少及延缓糖分在肠胃道里的吸收，换个角度说，如果只吃苦瓜就可以降血糖，那么吃香菇、青菜还是芦笋都能有降血糖的效果；可惜的是，多吃青菜是“辅助”控制肠胃道里的糖份，而非唯一的治疗方式。

第二、有关降血糖的研究，是针对“山苦瓜”，而非一般的苦瓜哦！研究指出山苦瓜含有“山苦瓜素”对于降低血糖有一定的效果。但是，又是这个BUT，是以第二型糖尿病为主，而非完全缺乏胰岛素的第一型糖尿病。为何这么说呢？因为“山苦瓜素”是辅助胰岛素作用，面对完全缺乏胰岛素的第一型糖尿病或是正使用胰岛素控制血糖的人，想用山苦瓜来完全代替胰岛素治疗，还是会住院的。