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秋葵，日本人將之視為「綠色人蔘」，裡面含有豐富的鋅和硒等微量元素、維生素C和可溶性纖維，經常食用可幫助消化、養顏美容，不僅如此，研究發現每天飲用「秋葵水」可以改善便秘、消除水腫，針對糖尿病、… 詳全文 >

糖尿病是「吃出來的富貴病」，在台灣已突破230萬人，且隨著社會高齡化，逐年增加，儼然成為「新國病」。營養師李婉萍指出，面對糖尿病，除了靠藥物治療外，飲食管理更是重要，尤其要小心含醣3大類食物… 詳全文 >

衛教室的一隅，李先生坐在衛教桌前，頭低低地不發一語，扭著手指等待即將的漫漫說教。他皺了皺眉頭後，抬起頭心不甘情不願地看著營養師。他捏緊了手上的抽血報告，回想到剛剛令人不可置信的抽血報告：「糖… 詳全文 >