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在種類繁多的穀物中，燕麥的營養價值是一等一的，燕麥是一種粗糧，含有豐富的纖維素，飽足感強。由於現代社會吃的越來越精細，已經有不少人提倡吃粗糧。燕麥片就是一種很好的選擇。高纖維、高蛋白為燕麥片… 詳全文 >

南瓜營養健康，脂肪量低，含有豐富的維生素，並且飽足感強，還能讓大便通暢。另外，南瓜果實中有7%~17%的果膠，有較強的吸附力，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰… 詳全文 >

日常生活中，身體的某些小症狀，可以運用很多來自天然食材的營養，幫助我們達到緩解或保養的功能，例如：感冒可以多喝檸檬水補充維他命C，生理期可以喝點薑湯幫助緩解症狀等，而某些食材如果平時搭配著一… 詳全文 >

許多人都有高脂、低纖維的不健康飲食習慣，穀物特別是未經加工的全穀類食物，是身體十分「渴望」的食物。尤其糖尿病人，低脂、降糖的穀物可以幫助他們遠離肥胖和心血管併發症。那麼，糖尿病人吃什麼穀類好… 詳全文 >

紅棗最為人所知的就是其美容補血的功效，民間有「天天吃紅棗，一生不顯老」之說。現在進入秋季，正是需要進補的時候，對女性來說，紅棗自然少不了。然而紅棗熱量並不低，要怎麼吃減肥又營養？下面推薦幾道… 詳全文 >

粗糧減肥效果好，主要是因為其含有豐富的膳食纖維。膳食纖維不易被消化，能給人強烈的飽足感，減少人們對高脂肪食物的攝取。其次，膳食纖維能促使腸胃蠕動，幫助消化，有效解決便秘問題，有利於清除體內垃… 詳全文 >

許多人早餐愛吃的玉米片，可以預防自慰？國外媒體報導，玉米片食品的創辦人，同時也是1名醫師，他當年發明這種香脆可口的穀物脆片，是為了幫助人們減少性興奮，宣稱能夠防止自慰。營養師王子南指出，目前… 詳全文 >

許多努力瘦身的民眾，都有一個錯誤觀念，以為不吃澱粉類主食，才會減重成功。營養師王子南指出，減重應均衡攝取各類食物，澱粉類則可以選擇高纖、低升糖指數(Glycemic Index;GI)的全穀… 詳全文 >

膳食纖維能幫助消化、整理腸道、瘦腰腹。那麼，高纖維食物有哪些呢？推薦8種減肥時應該吃的高纖維食物。吃纖維豐富的食物，容易產生飽足感，進而減少食物、熱量的攝取，另外，研究發現，纖維素會影響脂肪… 詳全文 >

燕麥富含著大量的膳食纖維，可以幫助消化、通暢排便，同時也能減少大腸癌的發生機率。不僅如此，燕麥也包含著很高的水溶性纖維。水溶性纖維對於降低血糖、血脂及排出壞的膽固醇，都能有幫助。因此不論是對… 詳全文 >

全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質、纖維素等。營養經過一夜的消耗，人體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，早餐適量吃些全麥食，能有效預防心臟疾病。超市裡可以買到的燕麥、大麥… 詳全文 >

粗糧對減肥非常有利，粗糧中的膳食纖維促進排便、排除毒素、預防腹部脂肪堆積，還能調節腸壁對脂肪和葡萄糖的吸收功能，促進脂肪分解，有效降脂。既然粗糧有如此神效，要怎麼吃粗糧呢？下面7種粗糧粥，不… 詳全文 >

每天早上來一碗香甜可口的牛奶加燕麥，已成為你的例行公式嗎？當心！「長期固定」食用燕麥牛奶的習慣，恐阻礙人體鈣質、鐵質的吸收。台安醫院劉怡里營養師表示，特別是3大特殊族群，更應避免上述的單一飲… 詳全文 >

運動前，肌肉需要能量運作，要攝取碳水化合物獲才能獲得能量，同時肌肉和血液細胞需要補充蛋白質提供氧和其他養分。不過，身體雖然需要能量儲存，卻不需要脂肪。脂肪難以消化，轉化為能量的時間長，也給腸… 詳全文 >