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秋冬季节天气寒凉，刺激血管收缩，民众容易血压升高，心血管和脑血管疾病的发作风险也随之上升，临床常见三高患者因疏于保暖和照护，心血管一遇低温就受不了，突发脑中风或心肌梗塞，甚至导致猝死，一命呜呼。如何透过饮食的方式“护心”？部分白饭用燕麦或薏仁替代，就是个很简单的好方法！

[燕麥性甘溫，含有豐富的水溶性纖維，適度攝取有降膽固醇、保養心血管的作用。

木耳润燥又清血管　秋季食用刚刚好

秋冬气温下滑，饮食进补也要配合天气变化和个人体质。张倩华医生表示，秋季天气凉而干燥，除了要做好保暖之外，一般人平日可多摄取黑木耳和白木耳，含有丰富的水溶性纤维质和胶质，能滋润肌肤又有清血管的作用，有助保健心血管的健康。

保健心血管　冬季进补先看体质

至于冬季进补，虚寒体质的人，常有血液循环差、手脚冰冷、怕冷畏寒的症状，适度摄取十全大补汤、八珍汤、姜母鸭或羊肉炉等温补药膳，可以促进气血循环，让身体暖和，减少因低温造成血管收缩、血压上升等心血管疾病和不适。

高血压别乱补！高油高盐高热量都有害

不过，可能的高血压族群注意，可别盲目跟着亲朋好友一起进补！中医门诊常遇到患者平日没有量血压的习惯，突然下午头痛发作而就诊，检查才发现血压偏高，可能罹患高血压，秋冬进补需特别小心。