奶茶控必看!加奶精、奶粉、鮮奶,哪一個健康少負擔?
許多女性愛喝奶茶,常常早餐店裡買一杯,下午或晚上再泡一杯即溶式奶茶飲用,但是,妳可知道這一杯杯香濃奶茶,加的「奶」是液態奶精、奶精粉、奶粉或是鮮奶?哪一種熱量較低?哪一種營養素較多?且看新營養食代團隊營養師鄭師嘉的分析。 詳全文 >
許多女性愛喝奶茶,常常早餐店裡買一杯,下午或晚上再泡一杯即溶式奶茶飲用,但是,妳可知道這一杯杯香濃奶茶,加的「奶」是液態奶精、奶精粉、奶粉或是鮮奶?哪一種熱量較低?哪一種營養素較多?且看新營養食代團隊營養師鄭師嘉的分析。 詳全文 >
秋烤肉,除了肉類、蔬菜,海鮮也是不可或缺的角色,其中,蝦子是常見的烤肉必備品,只要蝦殼轉變為紅色,大致上就是熟了,但是,真的是這樣嗎? 詳全文 >
在螢光幕前光鮮亮麗的知名主持人Janet謝怡芬,私底下卻是為了努力突破工作壓力,而付出許多不為人知的代價,由於中文說的不夠好,偏偏最近挑戰一些型態幡然不同的演藝活動,例如破天荒主持中文流行音… 詳全文 >
中秋將至,家家戶戶除了賞月、吃餅,還多了一項全民運動─烤肉。中國醫藥大學營養學系黃韋堯營養師提醒,市售的烤肉醬料,除了含鈉量驚人之外,熱量也相當可觀,一頓飽餐下來,容易讓人漸漸向月亮「看齊」… 詳全文 >
中秋烤肉,免不了搭配清涼的飲料驅趕爐火的炙熱,但營養師提醒,烤肉中所使用的醬料及各種食材,若再加上含糖飲料,佳節連續假期下來,累積熱量非常可觀 詳全文 >
中秋佳節團聚,一定要大口吃、大口喝酒才盡興嗎?營養師表示,酒精適量飲用較好,飲酒過量有礙身體健康,中秋團聚氣氛佳,不小心貪杯,可能吃下多種健康隱憂。不妨自製「黑麥檸檬氣泡飲」,口感既新鮮,也… 詳全文 >
中秋烤肉儼然成為全民運動,也衍生出不少必烤搭配法,像是:吐司夾肉片、奶油金針菇等,其中,「奶油金針菇」更是家家戶戶都會準備的必烤料理。 詳全文 >
月圓人團圓,現代人過中秋除了賞月、吃餅還要烤肉!基本配備除了大量肉類、海鮮、蔬菜以外,不少民眾更習慣準備吐司,夾著烤好的肉片大口咬下,增加飽足感 詳全文 >
中秋團圓,不要愈吃身材愈「圓」!營養師提醒,要小心烤肉所使用的醬料,除了熱量驚人之外,當中的鈉含量更是不容小覷。市售的醬料多半為高熱量、高鈉加工食品,購買時要看清標示。 詳全文 >
氣溫持續發燒不降,日正當中,還是習慣來一杯冰涼的珍珠奶茶消暑氣嗎?營養師黃韋堯提醒,市售一杯珍珠奶茶,光是珍珠就逼近300大卡,建議可使用低脂高纖的山粉圓替代,另用含有天然甜味的紅棗取代果糖… 詳全文 >
艷陽高照,連日高溫壟罩全台,不少人畏懼怕高溫而不敢外出,甚至因高溫酷暑、胃口差、食慾不佳,而隨便解決三餐。究竟怎麼做才能擺脫食慾不振的困擾呢?專家表示,選用色澤鮮亮食材可增加食物風味、改變烹… 詳全文 >