中秋佳节团聚,一定要大口吃、大口喝酒才尽兴吗?营养师表示,酒精适量饮用较好,饮酒过量有碍身体健康,中秋团聚气氛佳,不小心贪杯,可能吃下多种健康隐忧。不妨自制“黑麦柠檬气泡饮”,口感既新鲜,也能满足摄取酒精的欲望。(影音/摄影记者江旻骏)
中国医药大学营养系黄韦尧营养师设计“黑麦柠檬气泡饮”,气泡的口感近似于酒精带给味蕾的刺激感,制作方法十分简单,食材皆可从超商、量贩店购得,中秋团聚不一定要把酒言欢。
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