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只有冬天养生要进补吗？其实，炎炎夏天也需要“凉补”，才是养生王道！尤其，大暑前后是一年当中天气最热的时候，“抗暑降温”几乎可说是全民运动！为了消暑一不小心冰品吃太多，就可能使湿气入侵，而伤脾胃，甚至容易火气大、疲劳。湿热是夏季百病之源，“药补不如食补”，因此，夏天消暑的同时，养生首重“排除湿气”、“健脾利湿”。

去趟賣場挑選夏季當令涼補蔬果食材，來製作簡單的「涼補料理」。

【夏天凉补3大好处】

1.消暑：夏天容易大量出汗或因缺乏水分而中暑，而凉补有助生津、滋阴，达到消暑的妙用。

2.健脾：中医常说：“暑必夹湿”，内外湿邪过多都容易引起脾胃不适。中医讲的“脾胃”是指整个消化系统，以及所属经络、肌肉等，而凉补也可以有健脾的效果。

3.益气：天气炎热湿气大，累积体内就容易生病，像是气虚、疲劳等。吃对凉补食物与食材，有助于益气，不再疲倦昏沉沉、少气懒言。

夏天“凉”补养生，宜选用性味寒凉的食物进补

中医说的“凉”补，指的并非温度，而是食物的属性。夏天“凉”补，不妨多选用性味寒凉的食物进补，中医有一种说法：“冬病夏治”，为了避免冬天疾病上身来搅局，最好利用夏天好好调理身体，打造防护力，依照体质聪明吃对符合凉补属性的食材，不但有利健康，也能减少冬天旧疾复发，或是减轻症状，正是常保健康的秘诀！

中医适合的凉补中药材，能消暑、排除体内湿气、健脾胃与益气，包括：淮山药、茯苓、芡实、莲子这四味药物合用，可以达到补肾健脾、补气利湿的作用。除了适合凉补的中药材，平时饮食也可以适度吃一些寒凉性的蔬菜与水果：