1 2014/9/3 上午 10:55:52

中秋自制低卡莎莎酱 热量不走样

──【烤肉控热量】专题

(关键字: 中秋 , 热量 , 洋葱 , 酱料 , 调味料 , 黄韦尧 , 牛番茄

中秋将至,家家户户除了赏月、吃饼,还多了一项全民运动─烤肉。中国医药大学营养学系黄韦尧营养师提醒,市售的烤肉酱料,除了含钠量惊人之外,热量也相当可观,一顿饱餐下来,容易让人渐渐向月亮“看齐”,不仅身材走样,也坏了健康。(影音/摄影记者江旻骏)

依照营养师食谱,自制低卡莎莎酱并非难事。(摄影/江旻骏)
依照营养师食谱,自制低卡莎莎酱并非难事。(摄影/江旻骏)

营养师黄韦尧特别教大家自制“低卡莎莎酱”,代替市售烤肉酱,在食材烤熟后沾取食用,不怕健康走钟,还能兼顾美味!

莎莎酱使用的西红柿营养价值高,功效极多。(摄影/江旻骏)
莎莎酱使用的番茄营养价值高,功效极多。(摄影/江旻骏)

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