中秋自製低卡莎莎醬　熱量不走鐘 | 黃韋堯 | 熱門 | 影音精選 | 華人健康網

熱門：經痛青光眼食道癌肺癌子宮肌瘤

收藏

（關鍵字：中秋 , 熱量 , 洋蔥 , 醬料 , 調味料 , 黃韋堯 , 牛番茄）

《健康酱子做》

制作“低卡莎莎酱”请先备妥以上材料。（摄影／江旻骏）

製作「低卡莎莎醬」請先備妥以上材料。（攝影／江旻駿）

“低卡莎莎酱”

材料：牛西红柿1小颗、洋葱(1/2西红柿量)、柠檬含肉1/4颗、意式香料、红酒醋1/2小匙、橄榄油1/2小匙。

做法：

1.将牛西红柿洗净连同皮切丁备用。

研究显示，西红柿连皮吃更健康。（摄影／江旻骏）

研究顯示，番茄連皮吃更健康。（攝影／江旻駿）

2.洋葱洗净后切丁备用。

洋葱的丁块大小会改变口味的辛辣度，可自行斟酌。（摄影／江旻骏）

洋蔥的丁塊大小會改變口味的辛辣度，可自行斟酌。（攝影／江旻駿）

3.柠檬去皮后，连同果肉切丁。

柠檬带肉切丁，而非只取用汁液，可再多摄入纤维。（摄影／江旻骏）

檸檬帶肉切丁，而非只取用汁液，可再多攝入纖維。（攝影／江旻駿）

4.将所有备好食材搅拌均匀即可。

保健焦點

健康情報區

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多＞