1 2014/9/3 上午 10:51:50

中秋酱吃不NG!低钠苹果萝卜泥酱

──【自製烤肉醬】專題

(關鍵字: 中秋節 , 熱量 , 蘋果 , 醬料 , 白蘿蔔 , 低鈉 , 調味料

苹果萝卜泥酱食材取得容易、做法简单,是中秋酱料替代的好选择。(摄影/江旻骏)
蘋果蘿蔔泥醬食材取得容易、做法簡單,是中秋醬料替代的好選擇。(攝影/江旻駿)

中秋团圆,不要愈吃身材愈“圆”!营养师提醒,要小心烤肉所使用的酱料,除了热量惊人之外,当中的钠含量更是不容小觑。市售的酱料多半为高热量、高钠加工食品,购买时要看清标示。

自制替代酱料要真正健康建议交由营养师把关。(摄影/江旻骏)
自製替代醬料要真正健康建議交由營養師把關。(攝影/江旻駿)

营养师黄韦尧特别设计一道“苹果萝卜泥酱”,代替市售烤肉酱,在食材熟后沾取食用,不怕健康走钟,还能兼顾美味!

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