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《健康酱子做》
![制作“苹果萝卜泥酱”请备齐以上材料。(摄影/江旻骏)](https://top1cdn.top1health.com/cdn/am/19966/63474.jpg)
製作「蘋果蘿蔔泥醬」請備齊以上材料。(攝影/江旻駿)
“苹果萝卜泥酱”
材料:白萝卜30g、苹果30g、味醂1/2小匙、薄盐酱油1/4小匙、水1大匙。(芥末、姜泥可另外添加)
做法:
1.将苹果及白萝卜洗净后削皮,磨成泥。
![磨白萝卜泥时,可能会引起皮肤敏感,可佩戴手套避免。(摄影/江旻骏)](https://top1cdn.top1health.com/cdn/am/19966/63475.jpg)
磨白蘿蔔泥時,可能會引起皮膚敏感,可佩戴手套避免。(攝影/江旻駿)
2.将萝卜泥以饮用水稍作浸泡,去除辣味。
![白萝卜的辛辣感可借由浸泡冷水去除。(摄影/江旻骏)](https://top1cdn.top1health.com/cdn/am/19966/63476.jpg)
白蘿蔔的辛辣感可藉由浸泡冷水去除。(攝影/江旻駿)
3.放入备好的酱料调味搅拌即可。
![最后将所有食材搅拌均匀即可做烤肉沾酱使用。(摄影/江旻骏)](https://top1cdn.top1health.com/cdn/am/19966/63477.jpg)
最後將所有食材攪拌均勻即可做沾醬使用。(攝影/江旻駿)