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趙函穎營養師表示，黑豆和黃豆都屬於高植物蛋白類食物，含有豐富的大豆異黃酮、卵磷脂，是體重控制時的最佳營養來源之一；豐富的膳食纖維，可增加飽足感，又能促進腸胃蠕動和消化，幫助排除宿便和多餘脂肪… 詳全文 >

台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？趙函穎營養師認為黑木… 詳全文 >

中秋烤肉吃什麼最好？許多人選擇汁鮮爽口的海鮮，不過，海鮮的熱量未必比肉類低，一條未烹調的秋刀魚約100公克，熱量高達314大卡，超過1碗白飯熱量，適量攝取才能避免肚肚「秋後算帳」，導致難以消… 詳全文 >

中秋佳節即將到來，許多饕客準備大啖燒烤牛肉的美味，不過，台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師洪若樸表示，碳烤牛排的熱量高，尤其含脂量高的牛小排，烹調前的熱量就可達每百公克近400大卡，建議嗜… 詳全文 >

全家歡聚烤肉的中秋佳節即將到來，雖然必備食材之一的豬肉價格直直飆，但為了家人吃得開心，婆婆媽媽們仍免不了大肆採購一番，台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師洪若樸建議，選購時別忘了先搶兼具口感… 詳全文 >

三明治好吃又方便，但是若選錯餡料，再塗上滿滿1大匙美乃滋，營養美味的餐點瞬間變成一個飲食大地雷，充滿反式脂肪又低纖高油。美國知名營養師在媒體撰文教大家，三明治裡夾哪5樣食材，才能吃得健康、幫… 詳全文 >

許多食品看似營養又美味，但是其實藏有健康地雷，美國營養師指出，有些人購物時只選擇脫脂沙拉醬、低脂花生醬等，更有人把視為健康的果乾與將健康的能量棒當成零食狂吃，甚至將養生的壽司正餐吃，以及將有… 詳全文 >

常常聽到減重者抱怨：「再怎麼努力節食都瘦不了，好像連喝水都會胖」。其實減肥的要訣不只是少吃，活化新陳代謝、加速熱量消耗，才能瘦得有效率。美國媒體撰文介紹幾種有科學根據的方法，包括在沙拉裡增加… 詳全文 >

美國時尚名媛兼設計師克莉斯汀卡瓦拉瑞（Kristin Cavallari），5月產下第二個孩子後，迅速在兩個月內狂瘦近10公斤，恢復產前水蛇腰。美國媒體透露，克莉斯汀卡瓦拉瑞就是採用「原始人… 詳全文 >