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三明治好吃又方便，但是若选错馅料，再涂上满满1大匙美乃滋，营养美味的餐点瞬间变成一个饮食大问题，充满反式脂肪又低纤高油。美国知名营养师在媒体撰文教大家，三明治里夹哪5样食材，才能吃得健康、帮助减重，又不减美味！

三明治裡若是包錯餡料，就變成一個飲食大地雷。美國營養師提出5樣三明治餡料，美味又有助減重。

美国《福斯新闻》（Fox News）刊载由美国营养师，同时也是大联盟坦帕湾光芒队运动营养顾问辛西亚萨斯（Cynthia Sass）所撰写的文章，介绍5种添加在三明治里，美味营养，又能抗氧化、抗发炎的食材，包括牛油果、罗勒、洋葱等，吃了不怕胖，健康也更有保障。

【5大减重好食材】

1.牛油果：

牛油果富含对心血管好的脂肪，也就是可以降低坏的胆固醇指数，提升好的胆固醇。牛油果还具有帮助抗老化、对抗疾病的抗氧化物，以及近20种维生素与矿物质。曾有研究指出，经常吃牛油果的人，饮食中摄取的纤维、维生素E与K、镁及钾，都比不吃牛油果的人多。此外，常吃牛油果的人，即使摄取的热量没有减少，平均腰围也较小。在三明治里夹进牛油果与数种蔬菜，轻松让抗氧化物质的摄取量增加13倍！

2.罗勒（九层塔）：

罗勒不只好吃又充满香气，新鲜罗勒还具有抗发炎的能力，而发炎是造成许多健康问题的因子，例如提早老化以及慢性疾病，包括肥胖。此外，罗勒也充满能帮助提升免疫力的维生素A，而罗勒天然的抗菌成份也已被证明能帮助对抗金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。