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中秋烤肉吃什么最好？许多人选择汁鲜爽口的海鲜，无论是蛤蜊、牡蛎、花枝、虾子或鱼类，各有独特的美味，让人一想到就口水直流，不过，海鲜的热量未必比肉类低，一条未烹调的秋刀鱼约100公克，热量高达314大卡，超过1碗白饭热量，适量摄取才能避免肚肚“秋后算帐”，导致难以消除的腰腹赘肉。

秋刀魚的油脂豐富，平均每100公克的熱量高達314大卡，超過1碗白飯的熱量。（攝影／洪毓琪）

虾贝热量低　鱼类暗藏热量炸弹

多数人认为海鲜的脂肪含量少，热量比肉类低，但海鲜的种类多元，油脂和水分含量与比例各不同，通常以虾贝类的热量较低，每100公克几乎不超过100大卡，但鱼肉的差异却很大，从百余大卡至400多卡不等，疏于注意恐让过多脂肪吃下肚导致肥胖。

嘉义圣马尔定医院营养室主任侯玟伊表示，无论是哪种食材，当季盛产的最新鲜、最美味，而今年中秋节正逢九月，盛产的海鲜包括秋刀鱼、青花鱼、草虾、吴郭鱼、草鱼、黄鱼、虱目鱼、午仔鱼、白带鱼、剑虾、白虾等。

另就台湾卫生福利部之食品营养成分资料库资料，发现民众常用于烧烤的海鲜中，海蛎（生蚝）每100公克热量77大卡、生蚝83大卡；章鱼61大卡、乌贼（花枝）71大卡、小卷74大卡；海蛤25大卡、文蛤 69大卡、文蚬87大卡；剑虾79大卡、明虾83大卡、大头虾93大卡、草虾98大卡。