常常听到减重者抱怨:“再怎么努力节食都瘦不了,好像连喝水都会胖”。其实减肥的要诀不只是少吃,活化新陈代谢、加速热量消耗,才能瘦得有效率。美国媒体撰文介绍几种有科学根据的方法,包括在沙拉里增加海鲜食材、喝咖啡及餐前喝水等,都能增进减重成效。
美国健康信息网站《Health.com》引述营养师及研究报告指出,吃对食物、改变生活习惯,才能增进新陈代谢,帮助身体更有效率地燃烧卡路里,例如,海鲜沙拉不只富含帮助瘦小腹的纤维,还有能减少脂肪囤积的鱼油;另外,多喝水也可以促进代谢机制,研究还发现,餐前喝2杯水,比餐前不喝水的减重者瘦得更多!
【增代谢助燃脂 妙方推荐】
沙拉里加点三文鱼:
一份发表于《国际运动营养学会期刊》(Journal of the International Society of Sports Nutrition)的研究指出,连续6周在饮食中补充鱼油,能增加身体肌肉并减少脂肪。学者认为这可能是因为鱼油可以帮助减少体内脂肪囤积有关。建议午餐或晚餐吃份沙拉,再加入三文鱼,更能有效刺激新陈代谢,除了因为蛋白质可以增进新陈代谢,三文鱼也可以补充Omega-3脂肪酸。
煮杯咖啡:
德州本何根运动医学中心营养师爱咪古德森(Amy Goodson)指出,咖啡因可以刺激中枢神经系统,是一种有效的新陈代谢增进剂,而且只要别再添加糖浆与鲜奶油,咖啡还具有抗氧化能力。此外,实验证明,咖啡可以促进运动时的身体能量状态,尤其是运动的持久度,让人运动时可以撑得更久,燃烧更多卡路里。