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亞洲國家主食幾乎都是以米飯為主,台灣的飲食特點主要也在碳水化合物! 有趣的是,華人習慣用筷子與湯匙吃飯,而馬來西亞與印度人則是習慣用手或湯匙吃飯,但用不同的工具用餐或吃飯真的對進食有什麼影響… 詳全文 >
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減肥期間能吃糖嗎?甜蜜的糖能夠帶給人味蕾的享受,還能為人體補充能量。減肥期間需要適量攝取糖分,但是不宜多。攝取過多糖分不僅會導致肥胖還會引起諸多疾病。 詳全文 >
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糖尿病人要飲食控制,總免不了抱怨「這不能吃,那又不能吃」,甚至連茶都不敢喝。其實,糖尿病飲食需要的是有效控制,而不是草木皆兵,有利於控制血糖的飲如紅茶、玉米鬚茶、西洋蔘茶,這3款茶飲可以幫助… 詳全文 >
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在日常生活中,我們都有這樣的體驗,如果一夜沒睡好,白天就會頭昏腦漲、無精打采。但許多人不知道的是,睡眠質量的好壞還與血糖的高低密切相關。 詳全文 >
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控制糖尿病,減重是關鍵!馬偕紀念醫院內分泌暨新陳代謝科李淳權主任表示,50歲的周先生經過診斷罹患糖尿病,治療有一段時間,身高170公分的他,體重高達83公斤,已服用二種口服降血糖藥物,但血糖… 詳全文 >
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運動前要攝取適量醣類、維生素,並且避免會產氣的食物,如: 地瓜、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜、高麗菜、紅白蘿蔔等。而脂肪與肉類因消化所需的時間較長,至少在運動前四小時攝取。 詳全文 >
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近幾年醫學研究更發現,適度食用純巧克力,具有降血壓、預防更年期脫髮、控制血糖等作用,不過,一般民眾食用的巧克力卻不是百分百巧克力!對此,衛生福利部食品藥物管理署打算研擬新標示規定,總可可固形… 詳全文 >
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57歲的黃阿嬌多年來為糖尿病所苦,需要每天固定服用血糖藥,並注射胰島素針劑,但記憶力不好的她常常忘記,血糖控制越來越差,糖化血色素一度高到9.1,體重也跟著飆高達80公斤。在醫療團隊建議下,… 詳全文 >
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涼爽的秋風襲人,總讓人嘴饞地想吃東西,不過,中國醫藥大學新營養食代團隊營養師鄭師嘉提醒,孕媽咪若一昧地吃吃喝喝,恐造成血糖偏高或導致妊娠高血糖,建議可參考少量多餐的飲食原則,以高纖輕食做為零… 詳全文 >
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早餐是整天活力的來源,吃對早餐不僅精神百倍,也能妥善控制血糖,對於糖尿病友來說特別重要。不過,饅頭、蛋餅、三明治、奶茶、紅茶…中西式早餐品項眾多,怎麼挑選才健康?營養師陳柏鈞指出,糖尿病友都… 詳全文 >
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糖尿病患者都知道,白飯、麵包等澱粉類食物,容易使血糖在短時間內升高,因此許多糖尿病友不敢吃澱粉類,甚至誤以為白飯吃得越少越好。不過,完全不吃主食類,恐增加腎臟負擔,甚至造成酮酸中毒。營養師鄭… 詳全文 >
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糖尿病友在飲食上最重要的任務,就是吃對食物,妥善控制血糖。以蔬果來說,許多水果的糖分都很高,該怎麼吃才能避免血糖波動?另外,營養師陳柏鈞指出,多數蔬菜的糖分都不高,可安心食用,但是,民眾容易… 詳全文 >
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台灣罹患糖尿病的比例逐年升高,不得不重視這個成因十分複雜的疾病,糖尿病分為三種型態,年長者更要小心隨之而來的併發症,除了隨時管理自我健康,運動、改善飲食都是控制糖尿病的好方法! 詳全文 >
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人們經常會誤解,蔬菜熱量很低,沒有脂肪、澱粉,吃不吃它好像和飽足感沒多大關係。但事實與此相反。如果在吃飯時吃一大碗膳食纖維含量較高的蔬菜,在主食不增加,肉類和魚類等蛋白質食品的數量也不多的情… 詳全文 >
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對一些想要預防慢性疾病,希望血液解毒的人來說,最重要且值得推薦的就是維持適當體重。蔬菜裡含有大量鉀、複合碳水化合物、必需脂肪酸、纖維質、鈣質、硒、維生素C、比較少的飽和脂肪和精緻碳水化合物,… 詳全文 >