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對於低碳水化合物飲食法，也就是「阿金飲食法」，大部分的人在首次接觸時，多存有一些疑問，比如，說在持續低醣飲食的情況下，是否會有熱量攝取不足、營養不均衡的問題。對此，我們將一一答覆。 詳全文 >

餐餐控制熱量，卻還是瘦不下來？許多人對食物熱量斤斤計較，但是，想要瘦身，光計算熱量還不夠，選擇低升糖指數(Glycemic Index；GI)的飲食，減重才能事半功倍。營養師王子南建議，在均… 詳全文 >

一般人所知的低碳飲食，也就是阿金飲食法，大部分都停留在第一階段，本篇文獻討論的極低碳水化合物飲食法，指的是阿金飲食法的第三階段。許多人對上述極低碳水化合物飲食法有興趣，也提出了許多疑問，謝謝… 詳全文 >

一般人所知的低碳飲食，也就是阿金飲食法，大部分都停留在第一階段，本篇文獻討論的極低碳水化合物飲食法，指的是阿金飲食法的第三階段。此篇研究極低碳水化合物飲食之定義：主要是透過提高蛋白質低脂(增… 詳全文 >

血糖數值是糖尿病患每天都該關心的事，當數值漂亮，代表控制得宜，自己也安心！只是若糖尿病患想滿足口腹之慾，大餐前後自行增加藥量，甚至少吃或不吃，這會不會讓自己陷入低血糖的昏迷危機？ 詳全文 >

糖尿病無聲無息，常讓人失去戒心，若確診有糖尿病後，依舊不忌口的讓血糖狂飆，豪邁不羈的錯誤生活習慣，當心引爆心肌梗塞、中風、洗腎等併發症，等到生活毫無品質才後悔，已來不及，好好控制血糖，才能遠… 詳全文 >

「像孫悟空被下金箍咒！」是許多糖尿病友對日常飲食遭受限制的最大註解！控制血糖是糖尿病病友每天都要面對的重要課題，但究竟該怎麼吃才能兼顧營養與美味呢？王子南營養師表示，除了均衡飲食、多元攝取外… 詳全文 >

新營養食代鄭師嘉營養師指出，Glycemic index，簡稱GI，GI值是吃了某一種食物影響血糖上升速度快慢的指標數據。因此，選擇低GI的食物，通常屬於較營養且健康的好食物。 詳全文 >

新營養食代鄭師嘉營養師指出，升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）指的是「食物」 對於血糖上升速度的快慢程度，但該指數沒有該食物的「份量」，因此升糖負荷(（Glycemic lo… 詳全文 >

台中豐原1名36歲王先生，不知道自己罹患糖尿病，為了解渴，2個月內幾乎天天將全糖飲料當水喝，導致血糖狂飆升至2311mg/dl，是正常血糖的20倍，昏迷送醫，衛福部豐原醫院新陳代謝科醫師林正… 詳全文 >

國內55％糖尿病患未達控糖指引的建議運動量，若以全國超過170萬名糖尿病人口來換算，至少約93萬名糖友平日運動量不足。糖尿病關懷基金會執行長暨振興醫院新陳代謝科醫師蔡世澤提醒，曾有研究發現缺… 詳全文 >

隨著時代的推進，食安事件的串聯，民眾越來越關心自己的飲食是否安全，大家逐漸趨向於選擇原態飲食，一種最原始、無添加工、純天然的食材，而這樣的飲食方式，也是將大家帶進的「低GI的飲食世界」，更走… 詳全文 >

控制血糖是糖尿病患者每天都要面對的課題，許多病患被告知不應該吃富含碳水化合物的澱粉類食物，以免血糖快速上升。不過，國外研究發現，只要改變飲食順序，每餐先吃蛋白質和蔬菜，最後再吃澱粉，就能降低… 詳全文 >

全球有超過3億8千萬人罹患糖尿病，可說是21世紀盛行率最高的文明病之一。許多病友由於本身無法製造足夠的胰島素控制血糖，只好藉由每天注射胰島素來維持正常生理運作。好消息是，科學家研發出一種「胰… 詳全文 >