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近年興起養生風潮,全麥吐司、糙米飯等全穀類食物大行其道。許多民眾跟著潮流吃健康食物,卻不清楚「全穀」究竟有什麼好處。營養師王子南指出,全穀類保留了更多營養,比如糙米就比白米擁有更多膳食纖維、… 詳全文 >
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別以為外生殖器搔癢紅腫,就是感染性病!衛生福利部彰化醫院家醫科主任廖曜磐表示,不少30至40歲男性因包皮或龜頭搔癢紅腫,擔心被傳染性病而到泌尿科就醫,但這類患者中,多數為首次診斷的糖尿病患者… 詳全文 >
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受到不健康飲食和運動量缺乏的影響,國人糖尿病人口高居不下,因其主要症狀為多飲而煩渴不止、多食而肌肉消瘦,傳統中醫多以「消渴症」模式進行治療。不過,童綜合醫院中醫科中醫師陳建雄表示,「消渴症」… 詳全文 >
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「糖」在我們的生活中可謂「無所不在」!已知「精緻糖」吃多了對身體健康是極大負擔。對糖尿病患而言,限「糖」是基本原則,但想要避免血糖過高,有一些常見的錯誤迷思,容易令人誤導,劉怡里分析如下: 詳全文 >
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有的糖尿病患遵從醫囑性較低,以致血糖控制不佳,病情起起伏伏,健康也亮起紅燈!書田診所新陳代謝科主任洪建德表示,以夏天來說,多數人喜歡喝含糖飲品,但是一杯500cc的糖水一下肚,血糖一定飆高,… 詳全文 >
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「糖」在我們的生活中可謂「無所不在」!已知「精緻糖」吃多了對身體健康是極大負擔,正當我們以為對「糖」食已經多少懂得要有所警戒之際,其實還有些未能立即明察的「糖醣陷阱」存在於我們生活週遭。 詳全文 >
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鷹嘴豆所含的營養成分非常豐富,無論是從種類還是數量上, 都大大超過其它豆類。它含有豐富的蛋白質和十多種胺基酸,其中人體必需的八種胺基酸全部具備,而且含量比燕麥還要高出兩倍以上。 詳全文 >
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對於低碳水化合物飲食法,也就是「阿金飲食法」,大部分的人在首次接觸時,多存有一些疑問,比如,說在持續低醣飲食的情況下,是否會有熱量攝取不足、營養不均衡的問題。對此,我們將一一答覆。 詳全文 >
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餐餐控制熱量,卻還是瘦不下來?許多人對食物熱量斤斤計較,但是,想要瘦身,光計算熱量還不夠,選擇低升糖指數(Glycemic Index;GI)的飲食,減重才能事半功倍。營養師王子南建議,在均… 詳全文 >
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一般人所知的低碳飲食,也就是阿金飲食法,大部分都停留在第一階段,本篇文獻討論的極低碳水化合物飲食法,指的是阿金飲食法的第三階段。許多人對上述極低碳水化合物飲食法有興趣,也提出了許多疑問,謝謝… 詳全文 >
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一般人所知的低碳飲食,也就是阿金飲食法,大部分都停留在第一階段,本篇文獻討論的極低碳水化合物飲食法,指的是阿金飲食法的第三階段。此篇研究極低碳水化合物飲食之定義:主要是透過提高蛋白質低脂(增… 詳全文 >
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血糖數值是糖尿病患每天都該關心的事,當數值漂亮,代表控制得宜,自己也安心!只是若糖尿病患想滿足口腹之慾,大餐前後自行增加藥量,甚至少吃或不吃,這會不會讓自己陷入低血糖的昏迷危機? 詳全文 >
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糖尿病無聲無息,常讓人失去戒心,若確診有糖尿病後,依舊不忌口的讓血糖狂飆,豪邁不羈的錯誤生活習慣,當心引爆心肌梗塞、中風、洗腎等併發症,等到生活毫無品質才後悔,已來不及,好好控制血糖,才能遠… 詳全文 >
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「像孫悟空被下金箍咒!」是許多糖尿病友對日常飲食遭受限制的最大註解!控制血糖是糖尿病病友每天都要面對的重要課題,但究竟該怎麼吃才能兼顧營養與美味呢?王子南營養師表示,除了均衡飲食、多元攝取外… 詳全文 >
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新營養食代鄭師嘉營養師指出,Glycemic index,簡稱GI,GI值是吃了某一種食物影響血糖上升速度快慢的指標數據。因此,選擇低GI的食物,通常屬於較營養且健康的好食物。 詳全文 >