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日常飲食多食用富含多種植化素的新鮮蔬果,是有效減少自由基帶來的氧化傷害,避免癌細胞找上門的重要關鍵!歷經生死關頭,曾罹患罕見子宮頸內膜癌的食養系作家沈曼江,推薦一款兼顧營養美味,且同時可以補… 詳全文 >
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許多人投入園藝(gardening)是想親近大自然,或作為日常工作之外的消遣。但佛羅里達大學(University of Florida)的最新發表,指出讓孩子小時候接觸園藝,可能讓孩子長大… 詳全文 >
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隨著時間流逝,看著鏡中自己的臉龐,皺紋竟也漸漸爬上了眼尾、額頭,不~~~難道老化跡象提早來報到了嗎?不過,試著仔細回想自己一天當中的飲食內容,找得到幾樣蔬菜、水果的蹤影呢?沒錯,天然抗老祕方… 詳全文 >
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逢年過節、家族團圓或是親朋好友聚會,都會喜歡烤肉,但是針對烤肉本身,歷年來總有許多關於燒烤物致癌的新聞,我們對於烤肉我們該完全避而不碰嗎?還是有什麼健康吃的方法? 詳全文 >
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台灣人好愛吃燒烤,慶祝節日更要親自烤肉才夠味!大家都知道,吃燒烤的同時也會吃下致癌物,卻還是無法抗拒那股誘人香味。於是,很多人就安慰自己「那也烤一些香菇或青椒之類的蔬菜不就好了!」或是「明天… 詳全文 >
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力抗腸癌,多吃蔬果一定沒有錯嗎?當然不!除了量之外,更重要的是「吃法」。以下由大千綜合醫院營養師林瑞媛分享3個常見的NG蔬果飲食觀念,並說明如何吃才能提高防癌力和抗癌力。 詳全文 >
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防止生鮮食材孳生細菌確保食品衛生基本上,冷藏室是用來存放必須保存於10℃以下的食材。為了抑制細菌孳生,確保食品衛生,不同存放空間的溫度設定也不同。肉類、魚類等生鮮食材存放於冷藏冰鮮室和微凍結… 詳全文 >
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腎臟癌患者普遍有腎功能不全的情況,日常飲食需掌握「低蛋白、低鈉、低磷、低鉀」的原則,台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸特別提醒腎臟腫瘤病友,在吃蔬菜水果這類看似清爽又健康的食物時,一定要慎選… 詳全文 >
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蔬果吃太少,人容易覺得老!董氏基金會針對熟齡族所進行的「無齡感」調查,發現4成受訪者認為過70歲才算老,而50歲就覺得老的人,每天攝取的蔬果量明顯較少,平均僅有0.6份水果和1.8份蔬菜。董… 詳全文 >
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近期從美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)的研究發現,腸道菌有助於預防癌症。台灣癌症基金會表示,腸道菌叢與人體免疫、抗發炎相關,人體中有數量充足的好腸道菌,應有助於減少多種癌症的發生風險,像是… 詳全文 >
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夏季天氣炎熱,「黴菌」這個厲害的狠角色,卻往往容易被忽略。林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示,有些人因為節儉成性,食物發霉了還捨不得丟,以為切掉發霉的部位就能繼續食用,殊不知肉眼看不見的黴菌菌… 詳全文 >
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想要身體健康不老、少生病,增強抗氧化力,減少自由基對人體的傷害非常重要!不過,想要提升自身抗氧化,到底該怎麼吃才對呢?趙函穎營養師表示,民眾不妨可多食用藍莓、李子、草莓、紫玉米、綠花椰菜等抗… 詳全文 >
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一位42歲的吳小姐一直想懷孕當媽咪,六年來已經歷4次試管嬰兒失敗,要進行第5次試管時,因取卵失敗而無法繼續療程。後來,吳小姐的生理期連續3個月都沒有報到,診斷後發現,不只卵巢早衰,甚至已到達… 詳全文 >
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單身族生活自由自在,相較於已婚族更快樂?那可不一定!董氏基金會公布2016年全台灣身體快樂指數大調查結果,發現國人身體快樂指數平均僅63.4分,普遍不夠快樂;而且將近4成的「類單身族」(包括… 詳全文 >
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夏天露營正夯,而且一定要人多才好玩!一輛車子就可載著親朋好友,大家一起露營趣。車內有大空間可載野炊需要的冰桶、鍋具、烤肉架,現場自製烤蝦沙拉,還可利用車子的影音娛樂系統在野外high翻天。以… 詳全文 >