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這幾天新聞播報得沸沸揚揚的真假抹茶事件，讓許多抹茶控才驚覺曾經吃過的抹茶食品或許是假的抹茶!今天就來教大家怎麼使用健康營養的抹茶來製作湯圓，讓大家冬至也能吃得輕鬆無負擔！ 詳全文 >

有「蔬菜之王」稱號能補血的菠菜，是家庭主婦口袋菜單，而豆腐更是優質蛋白質的來源。但是，日前有網友在華人健康網5914提問：「菠菜與豆腐一起吃，容易結石嗎？」營養師表示，大家擔心兩者一起吃，會… 詳全文 >

回家總是因為不想處理一堆食材、清洗整槽的廚具而懶得下廚嗎？營養師教你怎麼用一個電鍋輕鬆做出美味又低卡的焗烤鮭魚筆管麵！鮭魚ω-3脂肪酸好處多多，預防血栓、降血脂，搭配番茄的茄紅素抗氧化，有機… 詳全文 >

現代人因為壓力大、生活緊張，加上暴飲暴食、進食太快，以及嗜食辛辣、刺激性食物等，就容易出現消化性潰瘍、胃潰瘍等症狀。而造成胃潰瘍的禍首則與幽門螺旋桿菌感染脫離不了關係。營養師蔡怡瑄表示，經過… 詳全文 >

富含β-胡蘿蔔素和其他抗氧化植化素的地瓜，是近年美肌、抗氧化的閃耀之星，不僅如此，地瓜還是控制體重、穩定血糖的好幫手。年底聚會多多，大魚大肉之餘改吃點地瓜，幫你防老、維持好身材！ 詳全文 >

前陣子傳出部分醫院供膳場所的青江菜農藥殘留超標，雖然衛生局已令業者下架，不過平時在家裡吃的青江菜，是不是有可能也殘留部分農藥呢？想到這裡不免心頭一驚，營養師教教我怎麼把青江菜洗乾淨吧！ 詳全文 >

日本選出今年最具話題性、且最能反映出社會現象的「國菜」，由許多人不敢嘗試的「香菜」當選！香菜除了具有特殊風味外，還富含維生素A、C，入菜不僅可以提升料理風味，更能維持肌膚彈潤，趕緊跟著營養師… 詳全文 >

早餐是開啟一天活力最重要的一餐，為了控制體重，許多人選擇低卡高纖，又富含蛋白質的豆漿，作為早餐的飲料，認為這樣可以有助減重；也有的人喜歡飲用黑豆漿、鹹豆漿來滿足自己的胃。到底豆漿、黑豆漿、鹹… 詳全文 >

冬天食慾旺盛，彷彿肚子裡長了一頭大食怪，許多上班族才剛吃完中餐沒多久，突然又覺得餓了，想要吃點巧克力蛋糕、水煎包或是大腸麵線，又怕越吃越胖，對身體造成負擔。蔡怡瑄營養師推薦3道美味又低熱量的… 詳全文 >

冬天吃熱呼呼的火鍋，就怕吃出肥胖，所以養生鍋漸漸受到青睞，其中號稱低熱量高纖的菇菇鍋，放進香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇與蘑菇等食材的火鍋，就成為明星選擇。但是，營養師蔡怡瑄提醒… 詳全文 >

12月的節慶超多，平安夜、聖誕節、跨年依序報到，對年底出生的射手座來說，還多了一個生日要慶祝，Party當然是一場接一場！射手座個性活潑外向，永遠精力充沛，在這個四處跑趴的月份，免不了大吃大… 詳全文 >

偷偷放屁卻又臭又響好尷尬！其實只要改變飲食習慣，就可以改善響臭屁的情況。蛋白質吃太多，產生的硫化氫讓你屁很臭；抗性澱粉顧腸菌，可以減少硫化氫不臭屁；而若想減少屁量，補充益生菌、少吃產氣食物，… 詳全文 >

擁有「東方橄欖油」美名的台灣自產的苦茶油，單元不飽和脂肪酸含量高，取代動物油脂能降低血脂、抗血栓、抗發炎、抗高血壓，達到提升心血管健康效果，還能抑制「幽門螺旋桿菌」生長，達到保護腸胃道健康的… 詳全文 >

你方「便」後會留意自己的便便型態嗎？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，就有網友提問：「大便浮油該怎麼辦？莫非是腸癌前兆嗎？」引起許多網友關注。究竟糞便浮油是身體哪裡出問題，該怎麼改善？就讓… 詳全文 >