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光是喝這杯甜美的紫色果汁,你絕對猜不到裡面暗藏了兩杯份量的紫甘藍!材料有3杯紅葡萄、1顆甜蘋果,去核、2根芹菜莖、2杯紫甘藍、2湯匙巴西莓粉。 詳全文 >
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「陰道/泌尿道感染」是很多女性朋友最難以啟齒的困擾,尤其在停經過後會更加嚴重,因為女性荷爾蒙減少導致上皮細胞萎縮、膠原蛋白流失(分泌物的成份之一),造成乾澀、抗菌成份減少,所以感染機率增加。 詳全文 >
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溽暑夏日,健康的水果「紅龍果」新鮮上市。營養師蘇妍臣指出,紅龍果是近年來最火紅的健康水果,每年6至12月是盛產期,不僅營養豐富熱量低,同時含有豐富纖維及維生素C、E,由於抗氧化花青素含量高,… 詳全文 >
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上班族外食比例高,且久坐少動,容易導致代謝症候群和肥胖上身,研究發現,葡萄、黑莓、紫米等食材中所含的花青素,具有穩定血糖和「防肥」的效果。大千綜合醫院營養師曾妙如提醒,花青素有易溶於水、遇酸… 詳全文 >
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明明年齡相仿,總是有幾個人特別精神洋溢、歲月不在臉上留下痕跡,關鍵可能就在飲食。癌症關懷基金會執行長、資深營養師黃翠華表示,植化素種類中的花青素、吲哚類和茄紅素,都有抗老和護心的作用,但作用… 詳全文 >
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保護心血管健康,吃對抗氧化成分好重要!而眾多抗氧化成分中,又以「原花青素」的抗氧化效果最受矚目。不過,想要充分補充原花青素,究竟該怎麼吃才對呢?台灣國際生命科學會交流溝通組召集人王進崑表示,… 詳全文 >
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藍莓一向是歐美國家的「超級食物」,抗氧化能力強,健康好處多多!英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,美國農業部人類營養中心指出,藍莓有助打擊體內自由基、降低壞膽固醇、預防膀胱發炎。 詳全文 >
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現代人愛滑手機眼睛容易「忙」「茫」「盲」,在用眼過度的情況下乾眼症提前來報到,所以保養雙眼要趁早開始。 詳全文 >
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別小看小小的黑芝麻,卻是抗氧化力超強的黑色食物代表。除了具有優良的脂肪酸成份包括:亞麻油酸、棕櫚精酸等之外,原來還有兩種成份也十分驚人,即花青素、芝麻準木質素,兩者有助提高免疫力,以及有抗癌… 詳全文 >
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鮮紅欲滴、散發迷人香氣的草莓,是許多人的最愛,但是,你知道嗎?草莓不僅美味可口,適度食用對於降血壓有一定的幫助。特別是與其他新鮮蔬果,或牛奶打成汁飲用,更是營養美味!中國中醫科學院碩士,現任… 詳全文 >
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日本大森醫院院長石川瑞惠及知名營養管理師岩崎啟子表示,長時間使用3C產品,容易造成眼睛疲勞,引發眼睛脹痛、酸澀、乾燥、畏光等現象。想要改善眼疲勞,可以多吃小番茄、紅蘿蔔、甜椒、青花魚、藍莓等… 詳全文 >
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工作勞累的上班族,容易出現疲倦、壓力大、皮膚暗沈有皺紋,甚至經常生病等困擾,原因是體內產生過多自由基,已經日漸威脅身體健康。如何對抗過多的自由基,才能喚回健康,此時正是發揮具有抗氧化效果的「… 詳全文 >
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蔓越莓的功效與好處,相信一定根深蒂固在你我的腦海中,是的,就是對於泌尿道的保健作用。若大家常去Costco,應該都有吃過新鮮的蔓越莓,酸酸澀澀的,不怎討喜的口感,所以可想而之市售蔓越莓濃縮果… 詳全文 >
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網路盛傳,每天喝1杯用龍眼肉、龍眼核(帶核的龍眼)和枸杞沖泡的藥草茶,8個月就可以讓原本近視1000度的視力,下降到只剩200度!龍眼和枸杞泡茶喝真的可以改善近視嗎?來聽聽財團法人彰化基督教… 詳全文 >
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火龍果肉香甜軟嫩,至於果皮,當然是剝開以後就丟掉?錯了、錯了!你把珍貴的「花青素」也丟掉啦!營養師鄭欣宜表示,花青素存在於葡萄皮、葡萄籽、藍莓以及「紅肉」火龍果和火龍果皮中,可以抗氧化、改善… 詳全文 >