鲜红欲滴、散发迷人香气的草莓,是许多人的最爱,但是,你知道吗?草莓不仅美味可口,适度食用对于降血压有一定的帮助。特别是与其他新鲜蔬果,或牛奶打成汁饮用,更是营养美味!
草莓营养丰 助消化提神醒脑有一套
中国中医科学院硕士,现任中国中医科学院教授杨力在其新书《活不到100岁,那是你的错》中提到,草莓中富含维生素C,有助人体吸收铁质,使细胞获得滋养。而其所含的多种有机酸、果胶和丰富膳食纤维,更有帮助消化、促进肠胃蠕动,及时排出体内废物的作用。
且新鲜草莓中还含有一种鞣酸,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞形成。最重要的是,草莓中所含有的天然抗炎成分,更有减少自由基产生、活跃脑细胞,改善忧郁、失眠、打瞌睡症状的作用,适度食用对人体可谓好处多多。
吃草莓能降血压?花青素是宝贝!
此外,在美国哈佛大学公共卫生学院追踪超过15万个受访者(包括13万名女性和2万多名男性),长达14年血压和饮食内容的研究中更发现,常吃草莓和蓝莓等富含花青素莓果类的人,罹患高血压的风险较一般人降低8%。且以年龄来看,60岁以上族群吃莓果降低高血压风险的效果最明显。