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如果你已经尝试过许多减肥方法，却越减越胖，体重机上的数字你连看都不敢看，那么，有可能是体内掌管脂肪囤积的胰岛素功能大乱了！美国家庭医生，同时也是营养专家表示，想要恢复胰岛素的敏感度，适度食用含有丰富多酚的莓果类水果，能有效避免体脂肪储存，帮你铲除甩不掉的腰间肥肉 。

營養專家喬爾‧傅爾曼指出，含有豐富多酚的莓果類，能避免體脂肪儲存，是減重水果的好選擇。

一旦胰岛素分泌过多　促使血糖形成脂肪囤积

胰岛素如何在体内作用，为何功能失调，就会使你的腰围一天比一天粗呢？美国家庭医师，同时也是营养专家乔尔‧傅尔曼在其著作《终极减肥圣经》一书中表示，胰岛素的作用之一是将血糖转变成脂肪囤积，并且抑制脂肪分解。

长期摄取过量糖份与精制淀粉，这些食物会使血液中的血糖浓度快速上升，胰脏要分泌更多的胰岛素处理过多得血糖，进而促使血糖形成脂肪囤积在体内。但一旦血糖快速下降后，容易使人产生饥饿感，导致饮食过量。

减重好水果　莓果阻体脂肪形成　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

营养专家乔尔‧傅尔曼指出，想要恢复胰岛素敏感度功能的方法之一，日常饮食中要多吃需要长时间消化低升糖的蔬食，如绿色蔬菜、菇类、豆类、种子等。除了摄取丰富的蔬菜外，还要吃进足够的水果。而含有丰富多酚的莓果类，能避免体脂肪储存，是减重水果的好选择。

莓果富含多酚　避免体脂肪储存　

什么是多酚，为什么有助于减重？营养专家乔尔‧傅尔曼指出，多酚是植物为了保护自身，避免受紫外线等外界伤害的苦味与色素成分，除了具有抗氧化功效外，还能增加干扰碳水化合物分解成单醣的细菌，降低血糖浓度。