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擔心年老後骨質疏鬆，想要提早補充鈣質，卻偏偏不喜歡喝牛奶？別擔心，牛奶之外還有許多食物能吃進鈣質，包含豆干、蝦米、小魚干、毛豆、莧菜等都有幫助。營養師程涵宇提醒，茶、菠菜、啤酒、葡萄等會影響… 詳全文 >

藍紫色蔬果如葡萄、藍莓、巴西莓、紫高麗菜大多含有花青素，是一股美麗的紫色力量！營養師程涵宇指出，花青素能幫助補腦、消炎、抗氧化、降血壓，也證實可幫助減緩視力喪失，鞏固構成眼部微血管的膠原蛋白… 詳全文 >

現代人工作忙碌、生活壓力大，稍不謹慎就可能使健康狀態亮紅燈，導致免疫系統、內分泌功能失調，誘發甲狀腺機能亢進！在台灣罹患甲狀腺相關疾病的人口約有300萬人，且在內分泌、新陳代謝門診中，因甲狀… 詳全文 >

營養師程涵宇表示，老人如果有高血壓，必須掌握「低鈉少鹽」的飲食原則之外，其實，補充足夠的鉀離子，也是控制血壓的幕後功臣。建議維持「低鈉高鉀」的飲食攝取，有助於穩定血壓不飆高。一些常吃的食物都… 詳全文 >

食安事件連環爆，不僅讓消費者吃的心驚膽顫，更害怕無法順利代謝毒素，使體內囤積了大量的有害物質，造成肝腎負擔！營養師表示，想要有效排毒、提升代謝功能，除了運動、維持均衡的飲食習慣外，適度補充有… 詳全文 >

網路傳言「豆漿會壞才是正常」、「豆漿沒亂添加防腐劑才會壞」、「現磨豆漿也很容易壞」等似是而非的說法，營養師表示，豆漿營養豐富，屬容易酸敗的食物，但是，不宜以豆漿酸敗速度論斷新鮮度，這是錯誤觀… 詳全文 >

食安風暴席捲台灣，兒童福利聯盟今天公布2015兒童飲食習慣調查報告，發現三大危機，包括偏食與飲食不均衡、怕吃苦討厭蔬菜，以及零食飲料當飯吃，兒盟與康寶共同呼籲家長，遵守一週3天在家吃飯、3菜… 詳全文 >

長假過後，許多人都出現「肥肉橫流」的困擾，攝取充足的蔬菜水果，加上運動，有助於收拾暴肥的爛攤。而近期頗夯的蔬食料理中，常見的馬鈴薯則扮演著體重管理小兵立大功的狠角色！營養師程涵宇表示，帶皮馬… 詳全文 >

黃橙橙的橘子，不僅外觀鮮豔討喜，更有「大吉大利」的寓意，是過年最應景的吉祥水果。但程涵宇營養師表示，橘子除了象徵吉利外，從營養學角度來看，富含大量的有機酸、生物鹼辛弗林的橘子，更是幫助減重的… 詳全文 >

減重是許多人一生的志業，為追求窈窕美麗更是無所不用其極！近來，網路盛傳，茄子膳食纖維含量豐富，適度食用能吸走體內的油脂、幫助減重的說法，受到網友熱烈討論。茄子真能達到這麼神奇的效果？且聽程涵… 詳全文 >

葡萄除了酸甜滋味有去油解膩的作用外，適度食用，更有促進新陳代謝、預防體重增加的效果，就連擁有「氧氣美女」之稱的韓國女星李英愛也曾公開表示，產後晚餐只吃葡萄，一星期就減掉1.5公斤。程涵宇營養… 詳全文 >

女性抗老、補血的明星營養素，非葉酸莫屬，但是，你知道嗎，想補充葉酸吃什麼最好？看似平凡的蘆筍，除了低熱量、膳食纖維豐富，更有「葉酸寶庫」的稱號，葉酸除了大家所知改善貧血問題之外，更是幫助減重… 詳全文 >

程涵宇營養師指出，在紅色水果中，蔓越莓的抗氧化力很搶眼，比葡萄高5倍，是紅色水果之冠，因此有「北美紅寶石」之稱。不僅能中和體內自由基生成，對於維持器官正常運作、防初老亦有相當大的助益。 詳全文 >

國內95.4％家長認為和孩子一起吃晚餐是最幸福的事，但63.9％家長因沒有時間而無法親自下廚，導致孩童處於飲食不衛生、油糖攝取過量、肥胖等外食健康風險中。對此，程涵宇營養師和兒福團體共同推動… 詳全文 >