華人健康網

家人有多久没聚在一起吃晚餐了呢？一项调查发现，台湾95.4％家长认为和孩子一起吃晚餐是最幸福的事，但63.9％家长因“下班没有时间”而无法亲自下厨，导致孩童处于饮食不卫生、油糖摄取过量等外食健康风险中。对此，营养师和儿福团体共同推动“健康宝贝333”的幸福晚餐原则，且传授30分钟上菜的秘诀。

兒盟調查發現，95.4％家長認為和孩子一起吃晚餐是最幸福的事，但實際僅有1成7的家長會天天親自下廚。

陪伴孩童健康成长　晚餐宣言333

台湾儿童福利联盟文教基金会委托波仕特线上进行“2014在家吃饭最幸福”调查，了解4至12岁孩童与家长的家庭晚餐情况，结果发现近半家长一周开伙不到3天，仅有1成7的家长表示会天天亲自下厨。

进一步分析不开伙煮饭的原因，有近6成4的家长觉得“下班没有时间”是最大问题；而不在家开伙的结果，造成孩子外食比例偏高，不仅食物种类摄取较少，且容易获取含糖和高热量食物，直接影响孩子的饮食健康。

除此之外，不同桌共进晚餐的习惯，也削弱亲子的亲密关系。儿福联盟执行长陈丽如表示，经常与孩子同桌共食的家庭，普遍会有较亲密的亲子关系，本次调查发现，与孩子同桌共食3天以上的家长们，在亲子关系平均满意分数显著高于共食未满3天者，家长们若希望增进亲子互动，不妨多与家人与孩子们共进晚餐。

为避免家人长期缺乏互动与关心，让孩子们觉得孤单，以及营养失衡，儿盟提倡“健康宝贝333”宣言，诉求“一周三天亲子餐，三菜一汤营养来，三十分钟就开饭，头好壮壮好心安！”提醒家长注重孩童的健康均衡饮食和心理发展。