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根据调查，台湾人外食比例偏高，且偏爱油炸烧烤等重口味的食物，针对这样的饮食习惯，营养师列出了十大恐怖外食，像是汉堡薯条加可乐、排骨便当配珍奶、甚至是当红韩剧《来自星星的你》中女主角千颂依的最爱：炸鸡配啤酒，这些高油、高热量的饮食方式其实都会造成肠胃负担。

除了從一般飲食之中補充好菌外，最便利的選擇就是至超商選購優酪乳或是優格，作為補充好菌、益生菌的最佳良伴。

许多肠胃疾病都是自己造成的，除了不良的外食习惯外，还包含三餐不定时、少蔬果，再加上熬夜加班，所造成的生活不规律，这种种的坏习惯使肠道内的坏菌愈来愈多，容易造成对人体的健康之不良影响。

台湾人肠胃坏菌多　高出日本人逾30倍

根据一项大型跨国研究发现，台湾民众的肠胃菌中，指标性的坏菌竟高出日本人多达15到30倍，最恶毒的坏菌“产气荚膜梭状芽孢杆菌”，也多达日人的15倍，而代表好菌的“双歧杆菌”数量，却仅仅只有日人的1/3；坏菌多可能间接或直接引起肠胃发炎等问题。唯有顾好肠胃，才能远离疾病，人也才不会老。

每个人的肠道里，都居住着一百兆以上的肠道菌，其中有好菌与坏菌，这两类菌影响了肠道的健康，所谓好菌指标是“双歧杆菌”（俗称比菲德氏菌）；至于坏菌指标则是“梭状芽孢杆菌”，前者分解纤维能力最强，当人吃下蔬果，此菌会快速帮助消化、顺利解便；后者不会分解纤维，不仅无法帮助排便，也对肠胃造成很大的负担。