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缺好菌！外食族肠胃问题最大元凶

现代人外食机会多，肠胃毛病层出不穷。除了要有多蔬少肉的饮食习惯外，目前针对益生菌、乳酸菌、优酪乳对于肠胃保健的辅助上，也各有不同论点。透过跟”菌”打交道数十年的益生菌专家-蔡英杰博士的观点，为各位解惑如何利用益生菌、优酪乳，搭配正确观念与日常实践，做到天天保肠保胃的目标。

現代人外食機會多、生活忙碌，腸胃毛病也層出不窮。

外食乱食，补充好菌为肠道加油！

肠道健康，跟饮食有很大的关系。现在上班族有八、九成都是外食族，饮食油腻、重口味，又喜欢跟随排队美食、网购美食，很难遵循健康饮食指南的建议。此外，现代人七成是属于“亚健康”状态(指身体处于健康和疾病之间的一种临界状态)，所以才会需要适当的补充健康食品，加强自己特定的健康问题，更需要补充益生菌，为肠道益菌加油。

好菌会变少　建议天天补充

好菌要天天补充，这是一个重要的观念。每个人的肠道里，都居住着一百兆以上的肠道菌，其中有好有坏，可概分成“好菌”、“坏菌”以及“中性菌”等三种。坏菌会分解蛋白质，引发肠胃发炎甚至诱发致癌物质；而好菌可以抑制坏菌及可能入侵或潜伏的病菌生长，还能保持肠道健康、促进肠胃蠕动、帮助排便，是肠道内不可或缺的健康好帮手，但需特别注意的是，好菌会随着战斗时间变久而渐渐减少，建议天天补充，才能长期担负守卫肠道健康的重责大任。

补好菌，优酪乳好方便

关系肠道菌相好坏的关键，其实在其中的“中性菌”。中性菌就像墙头草，好菌占上风，中性菌就会倾向好菌。反之，坏菌肆虐，中性菌也会跟着坏菌为非作歹。但是，对于肠道好菌而言，只要每天补充百亿生力军，就足够改变平衡，取得优势。中性菌们自然会大举倒戈，坏菌的势力会更加衰微。好菌或益生菌，存在于蔬菜、水果中，但要吃到一定的量才会对菌相平衡有帮助。除了正常饮食之外，可搭配健康辅助的食品(例如：优酪乳)，作为补充好菌、益生菌的方式。