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冬天的白蘿蔔因正逢產季,不但個個頭飽滿、滋味清甜可口、價格經濟實惠,其富含膳食纖維、硫化物的特性,更讓它成為冬日餐桌上常見的經典食材。但想要充分留住白蘿蔔的營養好處,究竟該怎麼料理才對呢?水… 詳全文 >
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「咳、咳…」每到季節交替之際,就是氣喘發作的高峰期,不想氣喘老毛病再犯該怎麼做呢?程涵宇營養師表示,除了積極就醫、按時服藥外,日常飲食適度攝取洋蔥、蘋果等新鮮蔬果,從中獲取有「天然抗組織胺」… 詳全文 >
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你今天吃早餐了嗎?根據2018年一份針對亞太區各國進行的「健康早餐大調查」就發現,有將近1/4的國人沒有吃早餐的習慣。對此,程涵宇營養師提醒,小心長期不吃早餐,不只會讓人體代謝機能越變越差,… 詳全文 >
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生理期經常帶給女性許多不適,伴隨而來的「經痛」更是一大噩夢!造成經痛的原因,常見為子宮肌瘤或子宮內膜異位症。尤其,「子宮內膜異位症」更是引起痛經不可忽視的一大元凶。要緩解子宮內膜異位症造成的… 詳全文 >
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花椰菜、番茄因含有多種維生素、植化素等抗氧化成分,故一向有「超級食物」的美名。不過,花椰菜、番茄的營養價值可不僅如此!程涵宇營養師表示,若能將花椰菜和番茄一起正確烹調、食用,更能發揮1+1>… 詳全文 >
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你也是每到換季,就飽受鼻子、皮膚、眼睛搔癢等過敏病症所苦的過敏兒嗎?每次發作都只能仰賴抗組織胺藥物控制?程涵宇營養師表示,其實除了服用藥物外,適度進行飲食調整,從新鮮蔬果中獲取有「天然抗組織… 詳全文 >
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受今年氣候影響,全台高麗菜大豐收,不僅品質一流,價格更是經濟實惠,自然也成為許多婆婆媽媽餐桌上的首選!不過,雖然高麗菜美味、好吃,且富含多種對人體有益的營養素,但想要留住高麗菜的營養好處,到… 詳全文 >
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您也有血壓居高不下的困擾嗎?程涵宇營養師表示,其實想控制高血壓問題,除了日常飲食適度減少鈉含量的攝取外,吃對食物也有一定的輔助效果!譬如,番茄、香菜,以及柑橘類等5大類食物,就是控血壓很好的… 詳全文 >
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別小看天氣變化對血壓的影響!根據統計,當氣溫每下降1度,血壓就可能上升0.5毫米汞柱以上。高血壓患者尤其在冬天要自保,避免併發症上身。而根據研究發現,「得舒飲食」有助於改善血壓居高不下的問題… 詳全文 >
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隨著空氣污染問題日漸嚴重,想要避免PM2.5危害,除了外出配戴口罩外,難道就沒有其他輔助顧肺、減少空污對人體健康影響的好方法嗎?程涵宇營養師表示,日常飲食中多食用高麗菜、花椰菜、青江菜等富含… 詳全文 >
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「戒甜食」對減肥中的女孩們不外乎是件痛苦又殘忍的事,但其實只要夠聰明,懂得利用一些飲食小技巧,就算安心吃甜也不怕胖。程涵宇營養師特別公開5大吃甜密技,讓你享受美味的同時,罪惡感也不會那麼重! 詳全文 >
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女性掉髮的關鍵與營養不均、荷爾蒙失調有極大關聯,除了維持健康的生活型態,女性在日常生活中更必須注意營養素的攝取。程涵宇營養師提醒,女性養髮不可缺少關鍵4大營養素。 詳全文 >
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孩子成長要有新「鈣」念!幫助骨骼成長,要有正確補「鈣」觀念。葉乙力小兒科診所副院長徐嘉賢醫師(黑眼圈奶爸Dr.)建議家長,應建立孩子「成長有鈣念」的認知,幫助骨骼成長,不妨讓孩子每日攝取兩份… 詳全文 >
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無論是吃冰的、熱的玉米濃湯,都不能過量,因為玉米是屬於「澱粉」而非「蔬菜」。營養師程涵宇表示,聰明吃玉米,以玉米代換部分主食,在控制熱量的同時,也能達到營養均衡的目的,還有可以攝取到能保護黃… 詳全文 >
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在一般民眾的認知中,食物越新鮮,營養價值往往越高。不過,近來坊間卻盛傳,「香菇經過曬乾、水分蒸發後,營養會更濃縮;因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學角度來看,… 詳全文 >