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三餐進食順序,你是先吃飯?還是先喝湯?哪一種進食順序容易增加飽足感,或是導致肥胖?廣東人愛在吃飯前喝煲湯,老外也是先喝湯後吃飯。但是,一般人則是「吃飯皇帝大」,先吞口飯才重要。到底「用餐時要… 詳全文 >
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「戒甜食」對減肥中的女孩們不外乎是件痛苦又殘忍的事,但其實只要夠聰明,懂得利用一些飲食小技巧,就算安心吃甜也不怕胖。程涵宇營養師特別公開5大吃甜密技,讓你享受美味的同時,罪惡感也不會那麼重! 詳全文 >
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我在診所擔任營養師時,就發現子宮、卵巢生病及有不孕症困擾的人越來越多,許多女生都因求子困難而煩惱,甚至也經常遇到一些得到子宮肌瘤、多囊性卵巢症候群的女生們來訴苦。妳們可曾想過,這些子宮問題有… 詳全文 >
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將滋味清爽、沁涼的爽涼安快茶製作成果凍。放上鮮豔多彩的水果,便是最適合炎炎夏日的待客小點。 詳全文 >
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為什麼現代女性子宮、卵巢那麼容易「生病」?面臨不孕症的人怎麼會越來越多呢?女孩,妳有想過,這些問題有可能是「吃」出來的嗎?最愛的甜點、油炸食物、酒精就是傷害子宮的3大NG食物呀! 詳全文 >
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大部分女生都喜愛甜食,甚至有時覺得飯後沒有甜點就像少了句點一樣。但在地中海飲食中,幾乎沒有高糖分的點心品項,所以我自己很少吃甜食。每次學生詢問的時候,我會建議多用莓果和可以取代糖分的素材,自… 詳全文 >
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酸奶是以牛奶為主要原料,加入乳酸菌菌種保溫發酵製成的產品。不僅具有牛奶的營養價值,其中的微生物還會抑制人體腸道中的腐敗菌,幫助營養物質的消化吸收,可促進腸道蠕動、預防便秘。酸奶的維生素D 含… 詳全文 >
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對於很多人來說,「低醣.生酮常備菜」解決了他們日常怎麼吃、吃什麼才好的困擾,將正餐主食成功的改變與轉換,但是伴隨而來的是……「好懷念甜點的滋味」,有沒有更多的選擇,可以滿足想要吃點心的口腹之… 詳全文 >
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法式烤布蕾的迷人焦糖脆片,是大人小孩都愛的味道。今天偷偷把孩子討厭的甜椒藏起來,利用雞蛋與香草味道蓋掉椒味,讓孩子吃它千遍也不厭倦。 詳全文 >
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糖尿病飲食慎入: 油脂。下午點心吃塊芋頭捲好療癒!?你知道這塊芋頭捲有多少油嗎? 一片有14公克的油。光吃片點心就快等於一餐可攝取的油標準! 詳全文 >
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近年來日本抹茶風潮崛起,雖然自己是一名營養師,但也跟廣大的民眾一樣熱愛抹茶甜點,舉凡各種跟抹茶相關的產品,像是抹茶蛋糕、抹茶麵包、抹茶拿鐵、抹茶巧克力、抹茶餅乾、抹茶冰淇淋等,都一直是我的心… 詳全文 >
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糖尿病飲食健康食譜 立攝適香草奶酪 詳全文 >
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每到周末總少不了和姊妹相約喝個下午茶,尤其是茶香四溢又紮實的抹茶千層蛋糕,或是酸甜可口的檸檬塔,都是美好的午後嚼舌根最佳搭配良品。不過在這些甜美又撫慰人心的外表下,其實隱含著不為人知的高熱量… 詳全文 >
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當新生命偷偷進駐,孕媽咪的飲食因為愛護胎兒而變得謹慎,為了控制孕期體重與母胎健康,甜食成了拒食名單的一員,但充滿甜蜜誘惑的甜點畢竟讓人無法抗拒,其實,若能親手自製,掌握甜品的成分與甜度,孕期… 詳全文 >
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「紫薯米苔目」材料有熟紫番薯50g、在來米粉25g、清水25c.c.。「蘋果軟凍」材料有蘋果汁120c.c.、玉米粉20g、砂糖適量(也可以不加,蘋果夠甜就不用加砂糖)。 詳全文 >